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Produtos

Peptídeo de Arroz

Breve descrição:

O peptídeo de arroz é feito misturando proteína de arroz em pó com solução de sulfito de sódio para obter pasta de proteína de arroz, que é hidrolisada enzimaticamente pela adição de protease e depois esterilizada, filtrada, concentrada, esterilizada e liofilizada. O produto possui alta pureza, 100% solúvel em água com leve amargor, é um ingrediente nutricional vegano ideal para bebidas sólidas e fórmulas de alta transparência.


Detalhes do produto

Etiquetas de produto

Código HS

3504009000

Embalagem

Saco líquido de folha de alumínio de 1kg/5kg; Tambor de papelão líquido de 10kg/20kg com sacos plásticos no interior.

Condições de armazenamento

O produto deve ser armazenado em suas embalagens originais fechadas, em local fresco e seco antes do uso, livre de odores, insetos e roedores. Pode ser armazenado por 24 meses nestas condições.

Folha de especificações

Parâmetros Especificações Métodos de teste
Aparência Pó amarelo fraco, sem corpos estranhos a olho nu Visual
Odor e Sabor Característica Organoléptico
Proteína ≥85% GB 5009.5-2010
Peptídeos* ≥80% GB/T 22492-2008
Gordo ≤8% GB/T 5009.6-2003
Umidade ≤10% GB 5009.3-2010
Cinzas ≤5% GB 5009.4-2010
Fibra ≤5% GB/T 5009.88-2008
Carboidrato Total ≤8% GB/T 5009.8-2008

*Peptídeos:o peso molecular varia entre 200 e 5000 Da.

Ficha de dados de segurança:

Itens de teste Especificações Métodos de teste
Chumbo(Pb) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod.
Arsênico (As) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod.
Cádmio (Cd) ≤0,3 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod.
Mercúrio (Hg) ≤0,05 ppm GB 5009.268-2016 primeiro
OGM ≤0,01% PCR em tempo real
Melamina Negativo FDA LIB nº 4422, modificado
Ácido cianúrico Negativo LIB 4422 da FDA
Glúten ≤20 ppm RIDASCREEN Competitivo
Proteína de soja ≤0,01% Promotor 35S, terminador NOS, gene Cry1Ab/Ac
Contagem total de placas ≤10000UFC/g GB 4789.2-2010
Coliformes ≤10UFC/g GB 4789.3-2010
Moldes e fermento ≤50UFC/g GB 4789.15-2010
Escherichia coli Negativo AOAC 991.14
Salmonela Negativo AOAC 2003.09
Staphylococcus aureus Negativo USP<2022>
Aflatoxina ≤10ppb Método interno baseado em EN 14123
Ocratoxina A ≤5ppb Modificação DIN EN 14132

Dados Minerais

Parâmetros Dados Métodos de teste
Potássio (K) 3,1mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Cálcio(Ca) 25,5mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Sódio (Na) 33,7mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Magnésio (Mg) 8,8mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Ferro (Fe) 21,4mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Cobre (Cu) 1,68mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Zinco (Zn) 7,97mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Cloretos (Cl) 0,3mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Manganês (Mn) 2,52mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Fósforo (P) 590mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod.

Dados de aminoácidos

pr2

Recursos e vantagens

♔100% Não-OGM

♔Totalmente livre de alérgenos

♔A proporção de aminoácidos é razoável e o modo de composição é melhor do que o peptídeo de caseína e o peptídeo isolado de proteína de soja, etc., que é mais fácil de ser digerido e absorvido pelo corpo humano.

♔100% solúvel em água com ampla faixa de valor de pH


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