Proteína de semente de abóbora

1) Melhora a Doença Cardiovascular
Altos níveis de colesterol plasmático são a principal causa de doenças cardíacas. A gordura animal na dieta pode aumentar o nível de colesterol plasmático, um fator importante que leva à arteriosclerose e doenças cardíacas. A proteína da semente de abóbora não contém colesterol e pode ser usada no lugar da proteína animal.
O teor de arginina na proteína em pó da semente de abóbora é suficiente. A suplementação com proteína da semente de abóbora pode promover a síntese de óxido nítrico, dilatar os vasos sanguíneos, reduzir a pressão arterial, melhorar o suprimento sanguíneo para o coração e o cérebro, aumentar a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos e prevenir eficazmente doenças cardiovasculares.

2) Melhora a imunidade
A proteína da semente de abóbora pode promover a síntese de imunoglobulina e aumentar efetivamente a imunidade humoral; também pode aumentar a proliferação de linfócitos T e melhorar a resposta imune celular; também pode promover a liberação de vários hormônios endócrinos, incluindo insulina, hormônio do crescimento, prolactina, hormônio antidiurético e catecolaminas, etc., para desempenhar o papel de regulação imunológica.

3) Melhora a fertilidade masculina
A proteína da semente de abóbora pode melhorar a motilidade e a qualidade dos espermatozoides, promover a capacidade de fertilização e fornecer energia cinética para o movimento dos espermatozoides. A arginina presente na proteína da semente de abóbora não está apenas envolvida na formação dos espermatozoides, mas também é o componente básico de várias proteínas nucleares dos espermatozoides. Ela também pode dilatar os vasos sanguíneos arteriais através da via do óxido nítrico. Com base nisso, a Pfizer desenvolveu um medicamento chamado "Viagra" para o tratamento da impotência.

4) Promover a síntese muscular
Ao contrário da proteína vegetal comum, a proteína da semente de abóbora contém uma grande quantidade de ácido glutâmico. O glutamato é a primeira proteína sintetizada pelo corpo humano. Estudos experimentais demonstraram que a glutamina pode aumentar o volume das células musculares, estimular a síntese de proteína muscular, melhorar a vitalidade muscular e promover o crescimento muscular. Atualmente, a proteína do soro do leite é frequentemente usada como matéria-prima para o pó de construção muscular no mercado, mas a proteína do soro do leite é uma proteína animal inadequada para vegetarianos, e a proteína do soro do leite contém alérgenos do leite, enquanto a proteína da semente de abóbora é uma proteína vegetal e não contém alérgenos. Aqueles com tendência a alergias podem consumir com tranquilidade.

5) Antioxidação
O hidrolisado enzimático foi obtido por hidrólise enzimática da proteína da semente de abóbora, e a taxa de depuração de DPPH medida foi de 83,47%, portanto a proteína da semente de abóbora hidrolisada teve efeito antioxidante.

6) Diabetes
Polissacarídeos de abóbora, componentes proteicos com peso molecular maior que 60 ku e peso molecular menor que 3 ku podem melhorar significativamente os níveis de insulina em ratos diabéticos. valor e pode melhorar a tolerância à glicose de cada período.