Proteína de Ervilha
Especificações da nossa Proteína de Ervilha 80%:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Sua própria cor |
| Olfatometria | Seu próprio sabor sem cheiro peculiar |
| Umidade | Não mais que 10,0% |
| Proteína (em base seca) | Não menos que 80,0% |
| Cinza (em base seca) | Não mais que 8,0% |
| Gordura (em base seca) | Não mais que 3,0% |
| Chumbo(Pb) | Não mais que 0,10mg/kg |
| Arsênico (As) | Não mais que 0,25mg/kg |
| Cádmio (Cd) | Não mais que 0,20mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,10mg/kg |
| Aflatoxina | Não mais que 5,0μg/kg |
| Valor de pH | 6,0 ~ 8,0 |
| Contagem total de placas | Não mais que 30.000 UFC/g |
| Moldes e Leveduras | Não mais que 1000 UFC/g |
| Grupo Coliformes | Não mais que 100 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Especificações da nossa Proteína de Ervilha 85%:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Sua própria cor |
| Olfatometria | Seu próprio sabor sem cheiro peculiar |
| Umidade | Não mais que 10,0% |
| Proteína (em base seca) | Não menos que 85,0% |
| Cinza (em base seca) | Não mais que 8,0% |
| Gordura (em base seca) | Não mais que 3,0% |
| Chumbo(Pb) | Não mais que 0,10mg/kg |
| Arsênico (As) | Não mais que 0,25mg/kg |
| Cádmio (Cd) | Não mais que 0,20mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,02mg/kg |
| Estanho(Sn) | Não mais que 250mg/kg |
| Aflatoxina | Não mais que 5,0μg/kg |
| Valor de pH | 6,0 ~ 8,0 |
| Contagem total de placas | Não mais que 30.000 UFC/g |
| Moldes e Leveduras | Não mais que 1000 UFC/g |
| Grupo Coliformes | Não mais que 100 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Aplicações de proteínas de ervilha:
1) Laticínios, Bebidas Saudáveis
Bebidas Funcionais
Leite, Iogurte
Sorvete, Doces, Chocolate, Café
Bebidas esportivas, bebidas proteicas
Bebidas instantâneas, bebidas de frutas
2) Salgadinhos de milho
Alimentos de padaria, biscoitos
Massa, macarrão
3) Alimentos Saudáveis e Nutricionais
Alimentos Dietéticos
Alimentos Esportivos
Ingredientes Alimentares Naturais
Recursos e vantagens:
♔ Composição: 100% proteína de ervilha concentrada e não contém outros aditivos artificiais.
♔ OGM: Este produto não contém componentes geneticamente modificados.
♔ Alérgenos: Sem alérgenos
♔ Glúten: sem glúten
♔ EEB/EET: A matéria-prima utilizada para produzir este produto é de origem vegetal, portanto não há riscos de EEB/EET.
♔ Irradiação: Sem irradiação
♔ WADA: Este produto não contém nenhuma substância incluída na Lista Proibida da Agência Mundial Antidopagem (WADA).
♔ Veganos e Vegetarianos: Este produto é totalmente adequado para vegetarianos e veganos.
Embalagem:
Saco composto de plástico de papel de 20 kg forrado com saco PE de qualidade alimentar, 500 kg embalado em um palete.
Condições de armazenamento:
O produto deve ser armazenado na embalagem original fechada e o ambiente ao redor deve ser mantido seco e ventilado; não deve ser misturado com produtos odoríferos e mantido longe de insetos e roedores.
Prazo de validade:
24 mesesse armazenado nas condições acima.
