Peptídeo de feijão mungo
Breve introdução:
O peptídeo de feijão mungo é um aminoácido de cadeia curto (geralmente composto por 2-10 aminoácidos) formado por hidrólise enzimática do pó de proteína de feijão mungo, possui um pequeno peso molecular e é mais facilmente absorvido e utilizado pelo corpo humano. É um pó amarelo claro, facilmente solúvel em água, possui alta estabilidade térmica e possui múltiplas funções fisiológicas e valores medicinais. O peptídeo de feijão mungo é geralmente composto de múltiplos aminoácidos com uma proporção de aminoácidos equilibrados e possui alto valor nutricional e atividade biológica.
O peptídeo de feijão mungo pode ser usado em produtos de nutrição esportiva, alimentos de fórmula de baixo alérgen, produtos de beleza oral e máscaras faciais externas etc.
Código HS:
3504009000
Embalagem:
Pequenos pacotes:
100g/bolsa, 200g/bolsa, 500g/bolsa ou 1kg/saco.
Pacotes maiores:
5kg/10kg/20kg por bolsa (peso líquido), a bolsa interna é um saco plástico PE, o exterior pode ser coberto com caixas de papelão ou bateria de papelão de acordo com os requisitos do cliente.
Condições de armazenamento:
O peptídeo de feijão mungo deve ser armazenado em seus pacotes originais não abertos em um local frio seco antes de usar, livre de odores, insetos e roedores. Pode ser armazenado por 24 meses nessas condições.
| Itens de teste | Especificações | Métodos de teste | |||
| Cor | Branco a amarelo claro | Organoléptico | |||
| Gosto e cheiro | Tem o sabor único e o cheiro de peptídeo de feijão mungo, sem outro cheiro peculiar | Organoléptico | |||
| Impureza | Sem impurezas estrangeiras visíveis a olho nu | Organoléptico | |||
| Gordura (em base seca) | ≤1,0% | GB 5009.6-2016 | |||
| Atividade de urease | Negativo | GB/T 5009.117-2003 | |||
| Teor de proteínas (em seco) | ≥90,0% | GB 5009.5-2016 | |||
| Teor de peptídeos (de forma seca) | ≥80,0% | GB/T 22492-2008 | |||
| Cinzas (de forma seca) | ≤6,5% | GB 5009.4-2016 | |||
| Umidade | ≤6,0% | GB 5009.3-2016 | |||
| Chumbo (PB) | ＜1.0ppm | GB 5009.12-2017 | |||
| A proporção de massa molecular relativa não superior a 2000 Da. | ≥80,0% | GB/T 22492 | |||
| Contagem total de placas | n | c | m | M | GB 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3 × 104 | 105 | ||
| Coliformes | n | c | m | M | GB 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| Salmonella | n | c | m | M | GB 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| Staphylococcus aureus | n | c | m | M | GB 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
Ingredientes premium:
O peptídeo de feijão mungo é rico em nutrientes, incluindo vários aminoácidos, especialmente lisina, fenilalanina e cisteína; Também é rico em várias vitaminas (tiamina, riboflavina, ácido nicotínico, tocoferóis, etc.) e vários elementos de traço (potássio, sódio, cálcio, magnésio, ferro, manganês, selênio, etc.). Além dos nutrientes essenciais acima mencionados, o peptídeo de feijão mungo também contém muitas substâncias biologicamente ativas, incluindo ácido tânico, cumarina, alcalóides, fitoesteróis e flavonóides.
Eficácia e função:
| (1)Super Solubilidade: | Diferente de outros peptídeos, o peptídeo de feijão mungo pode não apenas ser completamente dissolvido em água, mas também dissolvido em álcool, o que mudou as deficiências da proteína de feijão mungo, como mau sabor e menor solubilidade em água. |
| (2)Grupos de cadeia ramificada abundantes: | O peptídeo de feijão mungo é rico em grupos de cadeia ramificados, o que o torna muito estável. O ácido e o calor não podem alterar facilmente suas propriedades, e a solubilidade também não é afetada. |
| (3)Baixo conteúdo de radical livre: | O teor de radicais livres do peptídeo de feijão mungo é baixo, o que garante a pureza do produto; Seu peso molecular é distribuído principalmente entre 130DA e 750DA e pertence à mistura de oligopeptídeos. |
| (4)Reduzindo a pressão arterial e diminuindo o colesterol: | O feijão mungo é rico em proteína, que pode proteger a mucosa gastrointestinal quando tomada por via oral. Os taninos e flavonóides de feijão mungo podem combinar com pesticidas orgânicos de fósforo, alumínio e outros elementos tóxicos para formar precipitados, reduzir ou perder toxicidade e também não é facilmente absorvido pelo intestino. |
| (5) Clear e desintoxicação de calor: | O peptídeo de feijão mungo tem efeito inibitório em vários microorganismos e é um bom agente de ressaca, que pode regular o apetite e manter a ingestão normal de alimentos do corpo humano, isso tem um melhor efeito auxiliar no alívio da obesidade causada pelo consumo de alimentos imparecidos devido a comer demais. |
Aplicações:
♔ Produtos de nutrição e saúde:
Muitos efeitos excelentes do peptídeo de feijão mungo, como reduzir a pressão arterial e a gordura, absorver metais pesados, melhorar a imunidade e o anticâncer etc., tornam-o uma matéria-prima nutricional e de saúde de alta qualidade, que pode ser usada para preparar bebidas saudáveis de ponta, vias e alimentos médicos especiais para restaurar funções, etc. etc.
♔ Cosméticos:
O peptídeo de feijão mungo possui forte atividade antioxidante, que é ainda mais forte que a da proteína de feijão mungo. Ele pode efetivamente remover os radicais livres no corpo e possui boa retenção de água, portanto, pode ser usado em cosméticos de ponta e produtos de cuidados pessoais.
