Galactomanano
Breve introdução:
Galactomanano é um polissacarídeo derivado de plantas naturais e uma fibra alimentar natural. Pode ser usado como aditivo alimentar em diversos alimentos funcionais, alimentos saudáveis e medicamentos, ou como fortificante nutricional em alimentos com fórmulas médicas especiais.
Parâmetros Físicos/Químicos:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó branco a branco amarelado |
| Perda na secagem | ≤10% |
| Matéria insolúvel em ácido | ≤5,0% |
| Valor de pH (solução aquosa a 1%) | 6,0 ~ 7,0 |
| Viscosidade, Viscosímetro Brookfield (5% sol. 5℃) | ≤13Mpa·s |
| Tamanho de partícula | 100% passam pela peneira de malha 80 |
| Proteína | ≤2% |
| Cinzas | ≤1,5% |
| Contagem total de placas | ≤1000UFC/g |
| Leveduras e Moldes | ≤50UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo/g |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Metais Pesados:
| Metais Pesados (como Pb) | ≤20 mg/kg |
| Arsênico (As) | ≤0,5 mg/kg |
| Chumbo(Pb) | ≤2 mg/kg |
| Cádmio (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | ≤1 mg/kg |
Tabela de informações nutricionais:
| Unid | Por 100g | VNR% |
| Energia | 1632kJ | 19,43% |
| Proteína | 1,1g | 1,83% |
| Carboidrato | 93,4g | 31,13% |
| Gordo | 0,7g | 1,17% |
| Sódio | 25mg | 1,25% |
Aplicativo:
Alimentos funcionais, produtos para a saúde, matérias-primas médicas especiais
Recursos e vantagens:
♔ Não OGM
♔ Sem glúten
♔ Sem alérgenos
♔ Não irradiação
Embalagem:
Saco de papel revestido de PE de 25kg ou tambor de papelão, saco interno de PE de dupla camada ou de acordo com a necessidade do cliente.
Condições de armazenamento:
Preservado em recipientes originais fechados em local fresco e seco antes de usar; mantido longe da luz solar direta, calor e umidade.
Prazo de validade:
36 meses se armazenado nas condições acima mencionadas.
