Galactomannan
Breve introdução:
O galactomanno é um polissacarídeo derivado de plantas naturais e uma fibra dietética natural. Pode ser usado como aditivo alimentar em vários alimentos funcionais, alimentos saudáveis e medicamentos ou como um fortificador nutricional em alimentos especiais de fórmula médica.
Parâmetros físicos/químicos:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó branco a amarelado |
| Perda na secagem | ≤10% |
| Matéria ácida insolúvel | ≤5,0% |
| valor de pH (solução aquosa de 1%) | 6.0 ~ 7.0 |
| Viscosidade, viscosímetro de Brookfield (5% sol. 5 ℃) | ≤13mpa · s |
| Tamanho de partícula | 100% passa por 80 peneira de malha |
| Proteína | ≤2% |
| Cinzas | ≤1,5% |
| Contagem total de placas | ≤1000cfu/g |
| Leveduras e moldes | ≤50cfu/g |
| Escherichia coli | Negativo/g |
| Salmonella | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Metais pesados:
| Metais pesados (como PB) | ≤20 mg/kg |
| Arsênico (AS) | ≤0,5 mg/kg |
| Chumbo (PB) | ≤2 mg/kg |
| Cádmio (CD) | ≤1 mg/kg |
| Mercúrio (HG) | ≤1 mg/kg |
Tabela de fatos nutricionais:
| Unid | Por 100g | Nrv% |
| Energia | 1632KJ | 19,43% |
| Proteína | 1.1g | 1,83% |
| Carboidrato | 93.4g | 31,13% |
| Gordo | 0,7g | 1,17% |
| Sódio | 25mg | 1,25% |
Aplicativo:
Alimentos funcionais, produtos de saúde, matérias -primas especiais
Recursos e vantagens:
♔ Não-OGM
♔ Sem glúten
♔ Sem alérgenos
♔ Não irradiação
Embalagem:
Saco de papel com revestimento de PE de 25 kg ou tambor de papelão, bolsa interna de duas camadas PE ou de acordo com os requisitos dos clientes.
Condições de armazenamento:
Preservado em recipientes originais não abertos em um local frio seco antes de usar; mantido longe da luz solar direta, calor e umidade.
Vida de validade:
36 meses se armazenados sob condições acima mencionadas.
