Ergotioneína

Acadêmicos de vários países realizaram pesquisas sobre a aplicação da ergotioneína por suas funções biológicas notáveis ​​e únicas. Embora necessite ser mais aprofundado, tem uma boa inspiração para sua aplicação em diversos campos. A ergotioneína tem uma ampla gama de utilizações e perspectivas de mercado nas áreas de transplante de órgãos, preservação de células, medicamentos, alimentos e bebidas, alimentos funcionais, ração animal, cosméticos e biotecnologia.

1. Atua como um antioxidante único:

A ergotioneína é um antioxidante natural altamente protetor, não tóxico e que não se oxida facilmente em água, o que permite que sua concentração em determinados tecidos atinja mmol e estimula o sistema natural de defesa antioxidante das células . Entre os muitos antioxidantes, a ergotioneína é particularmente única porque a ergotioneína pode quelar íons de metais pesados ​​e proteger os glóbulos vermelhos do corpo contra os danos dos radicais livres.

2. Para transplante de órgãos:

A quantidade e a duração da preservação dos tecidos existentes desempenham um papel decisivo no sucesso do transplante de órgãos. A glutationa é o antioxidante mais utilizado para transplante de órgãos, mas quando exposta ao meio ambiente é facilmente oxidada e sua capacidade antioxidante é bastante reduzida mesmo em ambiente refrigerado ou líquido. A ergotioneína é como um antioxidante estável em solução aquosa e pode quelar íons de metais pesados. Pode ser usado como substituto da glutationa na área de proteção de órgãos para melhor proteger os órgãos transplantados.

3. Adicionado aos cosméticos como protetor da pele:

O UVA ultravioleta na luz solar pode penetrar na derme da pele humana, afetando o crescimento das células epidérmicas, fazendo com que as células superficiais morram devido à idade, causando ainda mais o envelhecimento prematuro da pele, e o UVB ultravioleta tem maior probabilidade de causar câncer de pele. A ergotioneína pode minimizar a formação de oxigênio ativo e proteger as células dos danos da radiação, portanto, a ergotioneína pode ser adicionada a alguns cosméticos como protetor da pele para o desenvolvimento de produtos para cuidados com a pele ao ar livre e cosméticos protetores.

4. Aplicações em Oftalmologia:

Estudos nos últimos anos descobriram que a ergotioneína desempenha um papel fundamental na proteção ocular, por isso muitos pesquisadores esperam desenvolver um produto oftálmico para promover o desenvolvimento de operações de tratamento oftalmológico. A cirurgia oftalmológica geralmente é realizada localmente, e a solubilidade em água e a estabilidade da ergotioneína proporcionam viabilidade para esse tipo de cirurgia e têm grande valor de aplicação.

5. Aplicações em Outras Áreas:

A ergotioneína pode ser aplicada em muitos campos devido às suas excelentes propriedades. Por exemplo, é usado no campo da medicina, alimentos, produtos de saúde, cosméticos, etc. No campo da medicina, pode ser usado para tratar inflamações, etc., e pode ser transformado em comprimidos, cápsulas, preparações orais , etc.; na área de produtos para a saúde, pode prevenir a ocorrência de câncer, etc., e pode ser transformado em alimentos funcionais, bebidas funcionais e outros produtos. É utilizado como antienvelhecimento e pode ser transformado em protetor solar e outros produtos na área cosmética. Com o fortalecimento da conscientização das pessoas sobre os cuidados de saúde, as excelentes propriedades da ergotioneína como antioxidante natural serão gradativamente amplamente reconhecidas e aplicadas pelas pessoas.