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Protease alcalina
Nome do produto:Protease alcalina
Fonte:Bacillus licheniformis
Nº CAS:9014-01-1
Nº EINECS:232-752-2
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Aminopeptidase
Nome do produto:Aminopeptidase
Fonte: Aspergillus oryzae
Nº CAS:9031-94-1
Nº EINECS:232-874-6
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Quimotripsina
Nome do produto:Quimotripsina
Nº CAS:9004-07-3
Fonte:Pâncreas Bovino ou Pâncreas Suíno
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Papaína
Nome do produto:Papaína
Nº CAS:9001-73-4
Fórmula molecular:C9H14N4O3
Peso molecular:226.23246
Nº EINECS:232-627-2
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Lisozima
Nome do produto:Lisozima
Nº CAS:12650-88-3
Fórmula molecular:C125H196N40O36S2
Peso molecular:2899.27014
Nº EINECS:235-747-3
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Quimosina
Nome do produto: Quimosina
Nº CAS: 9001-98-3
Nº EINECS: 232-645-0
Ponto de fusão: 225°C ~ 227°C
Fonte da cepa: Kluyveromyces lactis
