Transparante xanthaangom
Korte introductie:
Onze transparante xanthaangom is een poeder met normale deeltjesgrootte, geproduceerd door fermentatie van sucrose en boneneiwit met Xanthomonas campestris. Het heeft een heldere oplossing en is geschikt voor gebruik als stabilisator, verdikkingsmiddel of emulgator in voedsel of cosmetica.
Specificaties van onze transparante xanthaangom:
| Testartikelen | Specificaties |
| Verschijning | Crèmewit of lichtgeel vrijstromend poeder |
| Lichtdoorlatendheid | Niet minder dan 85,0% |
| Verlies bij drogen | Niet meer dan 15,00% |
| pH-waarde (1% xanthaangomoplossing) | 6,0 ~ 8,0 |
| As | Niet meer dan 15,00% |
| Scheerverhouding | Niet minder dan 6,50 |
| Viscositeit (1% xanthaangom in 1% KCl-oplossing) | 1200 cps ~ 1700 cps |
| Pyruvinezuur | Niet minder dan 1,5% |
| Totaal stikstof | Niet meer dan 1,5% |
| Zware metalen | Niet meer dan 20 ppm |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 2 ppm |
| Totaal aantal platen | Niet meer dan 2000 CFU/g |
| Coliformen groep | Negatief/5g |
| Gisten en schimmels | Niet meer dan 500 CFU/g |
| Salmonella | Negatief/10g |
Verpakking:
Netto kraftpapier-zak van 25 kg, 900 kg verpakt op één pallet.
Opslagomstandigheden:
Bewaardin ongeopende originele containers op een koele, droge plaats vóór gebruik; uit de buurt van direct zonlicht, hitte en vocht houden.
Houdbaarheid:
24 maandenindien opgeslagen onder bovengenoemde omstandigheden.
