-
Zonnebloempectine
Productnaam:Zonnebloempectine
Bron:Zonnebloemplaat
Modellen:CSP820, CSP855-Y, CSP860B
-
Citruspectine
Productnaam:Citruspectine
Afkorting: CP
-
Apple Pectin
Productnaam:Apple Pectin
CAS No.:124843-18-1
Moleculaire formule:C47H68O16
Molecuulgewicht:889.05
-
Gemodificeerde citruspectine
- Productbron: citrusschillen
-
Transparante xanthan gom
Productnaam:Xanthan gom
Type:Transparant
Xanthan Gum is een microbieel exopolysaccharide met een breed scala aan functies geproduceerd door fermentatie -engineering van Xanthomonas campestris met koolhydraten als de belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel).
-
Xanthan gom
- Character:
- Xanthan -gom is een lichtgeel naar wit stroombaar poeder met een lichte geur. Oplosbaar in koud en heet water, neutrale oplossing, bestand tegen bevriezing en ontdooien, onoplosbaar in ethanol. Verspreid en geëmulgeerd in water om een stabiele hydrofiele viskeuze colloïde te worden.
