Zonnebloemzaadproteïne
Productieprocessen:
Zonnebloemzaad ontmantelen → 1e ontvet (koudgeperst) → 2e ontvet (fysieke extractie) → Zonnebloemhartenkoekjes/maaltijd → Warmtebehandeling → Malen → Zeven → Zonnebloemharten Eiwit → Binnenverpakking → Röntgendetectie → Buitenverpakking → Eindproducten → Levering
Specificaties van onze Zonnebloemzaadproteïne 50%:
| Testartikelen | Specificaties | Testmethoden |
| Verschijning | Gebroken wit poeder | Visueel |
| Geur | Zonnebloem speciale geur, geen bijzondere geur | Organoleptisch |
| Smaak | Zonnebloem speciale geur, geen bijzondere geur | Organoleptisch |
| Deeltjesgrootte | >95% gaat door een zeef van 80 mesh | Interne controle |
| Eiwitgehalte (op gedroogde basis) (N×6,25) | Niet minder dan 50,0% | GB 5009.5-2016 |
| Vocht | Niet meer dan 8,0% | GB 5009.3-2016 |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Arseen (As) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Kwik (Hg) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Cadmium(Cd) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Totaal aantal platen | Minder dan 100.000 kve/g | ISO4833-1:2013 |
| Coliformen | Minder dan 100 kve/g | ISO4832:2006 |
| Escherichia coli | Minder dan 10 kve/g | ISO16649-2:2001 |
| Mallen | Minder dan 1000 kve/g | ISO21527-2:2008 |
| Gisten | Minder dan 1000 kve/g | ISO21527-2:2008 |
| Salmonella | Negatief/25g | ISO6579-1:2017 |
| Pesticiden | Voldoet aan de EU-norm | --- |
| Aflatoxine B1 | Niet meer dan 2,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Aflatoxine B1+B2+G1+G2 | Niet meer dan 4,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Ochratoxine A | Niet meer dan 3,0 ppb | DIN EN 14132, gewijzigd |
Specificaties van onze Zonnebloemzaadproteïne 60%:
| Testartikelen | Specificaties | Testmethoden |
| Verschijning | Gebroken wit poeder | Visueel |
| Geur | Zonnebloem speciale geur, geen bijzondere geur | Organoleptisch |
| Smaak | Zonnebloem speciale geur, geen bijzondere geur | Organoleptisch |
| Deeltjesgrootte | >95% gaat door een zeef van 80 mesh | Interne controle |
| Eiwitgehalte (op gedroogde basis) (N×6,25) | Niet minder dan 60,0% | GB 5009.5-2016 |
| Vocht | Niet meer dan 8,0% | GB 5009.3-2016 |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Arseen (As) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Kwik (Hg) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Cadmium(Cd) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Totaal aantal platen | Minder dan 100.000 kve/g | ISO4833-1:2013 |
| Coliformen | Minder dan 100 kve/g | ISO4832:2006 |
| Escherichia coli | Minder dan 10 kve/g | ISO16649-2:2001 |
| Mallen | Minder dan 1000 kve/g | ISO21527-2:2008 |
| Gisten | Minder dan 1000 kve/g | ISO21527-2:2008 |
| Salmonella | Negatief/25g | ISO6579-1:2017 |
| Pesticiden | Voldoet aan de EU-norm | --- |
| Aflatoxine B1 | Niet meer dan 2,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Aflatoxine B1+B2+G1+G2 | Niet meer dan 4,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Ochratoxine A | Niet meer dan 3,0 ppb | DIN EN 14132, gewijzigd |
Kenmerken & voordelen:
♔ Samenstelling: 100% zonnebloemeiwit en bevat geen andere ingrediënten of additieven.
♔ GMO-status: Het eiwit bevat geen genetisch gemodificeerde componenten.
♔ Allergenen: Vrij van alle soorten allergeen, inclusief gluten.
♔ BSE/TSE: Ons zonnebloemzaadeiwit wordt geproduceerd op basis van plantaardige grondstoffen, dus geen enkel risico op BSE/TSE.
♔ WADA: Het product bevat geen stoffen die voorkomen op de verboden lijst van het World Anti-Doping Agency (WADA) (laatste editie).
♔ Onzuiverheden: Wij bevestigen dat onzuiverheden, waaronder pesticiden en zware metalen, voldoen aan Proposition 65 en de relatieve regelgeving van de FDA.
♔ Bestraling: Op geen enkel moment tijdens het gehele productieproces bestraald.
♔ Veganistisch/Vegetarisch: Ons zonnebloemzaadeiwit is volledig geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Verpakking:
10 kg per aluminiumfoliezak, 2 zakken verpakt in één doos; 400 kg (20 dozen) verpakt op één pallet.
Opslagomstandigheden:
Dit product moet in de ongeopende originele verpakking worden bewaard op een koele, droge plaats, vrij van geuren, insecten en knaagdieren. Uit de buurt gehouden van direct zonlicht, hitte en vocht (aanbevolen temperatuur:<15℃).
Houdbaarheid:
24 maanden indien bewaard onder bovenstaande omstandigheden.
