Sorbitol-oplossing
Korte introductie:
Sorbitol is wit hygroscopisch poeder of kristallijn poeder, vlokken of korrels, geurloos. Oplosbaar in water (1 g lost op in ongeveer 0,45 ml water), enigszins oplosbaar in ethanol en azijnzuur. Het heeft een koele zoete smaak, de zoetheid is ongeveer de helft van die van sucrose en de calorische waarde is vergelijkbaar met die van sucrose. Het is een voedzame zoetstof, bevochtigingsmiddel, chelaatvormer en stabilisator, die veel wordt gebruikt bij de productie van voedsel.
Sorbitol-oplossing is een vloeibaar product met een vaste stofgehalte van 69,0% ~ 71,0% en een vochtgehalte van niet meer dan 31%.
Specificaties van onze Sorbitol Oplossing 70%:
| Testartikelen | Specificaties |
| Verschijning | Kleurloze, heldere en stroperige bezinkingsvloeistof |
| Water | Niet meer dan 31% |
| pH-waarde (50% oplossing van sorbitol) | 5,0 ~ 7,0 |
| Vaste stoffen | 69,0% ~ 71,0% |
| Sorbitolinhoud (op gedroogde basis) | 71% ~ 83% |
| Suiker verminderen (op gedroogde basis) | Niet meer dan 0,15% |
| Totaal suiker | 5,0% ~ 10,0% |
| Residu bij ontsteking | Niet meer dan 0,10% |
| Relatieve dichtheid (20℃) | 1,285 g/ml ~ 1,315 g/ml |
| Brekingsindex | Niet minder dan 1,4550 |
| Chloride | Niet meer dan 10 ppm |
| Sulfaat | Niet meer dan 50 ppm |
| Zware metalen (als Pb) | Niet meer dan 1 ppm |
| Nikkel (Ni) | Niet meer dan 1 ppm |
| Arseen (As) | Niet meer dan 1 ppm |
| Totaal aantal platen | Niet meer dan 100 kve/g |
| Mallen | Niet meer dan 10 kve/g |
| Stolpunt | Geen kristallisatie gedurende 48 uur bij -18°C |
Producteigenschappen:
1. Sorbitol heeft goede vochtopname en hydraterende eigenschappen, die kunnen voorkomen dat voedsel uitdroogt en veroudert, de versheid, zachtheid, kleur en geur behoudt en de houdbaarheid van voedsel verlengt. Zoals ijs, waterproducten, salades, specerijen, brood, gebak, enz.
2. De zoetheid van sorbitol is lager dan die van sucrose. Het is de grondstof voor de productie van snoepjes met een lage zoetheid en suikervrij snoepje. Het kan worden gebruikt als zoetstof en voedingsstof voor patiënten met diabetes, leverziekte, cholecystitis en obesitas. Niet gereguleerd door insuline. Het kan ook verschillende anti-cariësvoedsel en kauwgom verwerken.
3. Sorbitol bevat geen aldehydegroepen, is niet gemakkelijk te oxideren, veroorzaakt bij verhitting geen Maillard-reactie met aminozuren, voorkomt denaturatie van carotenoïden, vetten en eiwitten en voorkomt constipatie.
4. In gebakken goederen (cakes, koekjes, brood, snacks) wordt het niet gefermenteerd door bakgist en wordt het niet afgebroken door hoge temperaturen; gebruikt als zoetstoffen en vochtinbrengende middelen in gebak, surimi en dranken; in geconcentreerde melk kan het toevoegen van sorbitol aan boter (kaas), vissaus, jam en gekonfijt fruit de houdbaarheid verlengen en de kleur, het aroma en de smaak behouden.
5. Sorbitol kan metaalionen cheleren. Het kan vertroebeling voorkomen die wordt veroorzaakt door metaalionen in dranken en wijnen. Het kan de kristallisatie van suiker en zout effectief voorkomen, de balans tussen zuur, zoet en bitter behouden en de geur van voedsel behouden.
6. Sorbitol-vloeistof wordt langzamerhand ook populair in vleesproducten. Het kan de smaak verbeteren, de smaak verhogen, kleur verlenen, het waterretentie van producten verhogen, de opbrengst aan vleesproducten verhogen en de productiekosten van vleesproducten verlagen.
Toepassingen:
Vanwege zijn eigenschappen kan sorbitol worden gebruikt als basis voor tandpasta, tandgel en mondwater in dagelijkse chemicaliën, als hulpstof, vochtinbrengende crème, schuurmiddel, wasmiddel, bactericide, samentrekkend middel, kleefmiddel, antivriesmiddelen en zoetstoffen. Het kan de vochtbalans op peil houden, de pasta smeren, een goede kleur en smaak hebben en ontstekingen van het mondweefsel voorkomen, zelfs na een tandheelkundige ingreep. Door de vochtinbrengende bescherming en de koele, comfortabele en heerlijke zoete smaak kan de toegevoegde hoeveelheid oplopen tot 30%.
Sorbitol is de basisgrondstof voor de productie van cosmetische huidverzorgingsproducten, autoschoonheid en emulgatoren (Span, Tween). Vanwege de bijzondere eigenschappen zoals vochtretentie, oppervlaktekristallisatie, emulgering en dispersie en microkristallijne werking in de film. Het kan worden gebruikt als een niet-irriterend bevochtigingsmiddel, bevochtigingsmiddel en emulgator om emulsies en suspensies te stabiliseren om een droge huid te voorkomen. Het plakken van make-up en huidverzorgingsproducten zoals gezichtscrème en lotion met sorbitol kan effectief vocht vasthouden zonder vettig en plakkerig aan te voelen, en kan ook de elasticiteit van de film vergroten om plakken te voorkomen. In badvloeistof en gezichtscrème kan meer dan 10% sorbitol worden gebruikt; 5-10% kan worden gebruikt in haarmelk en haargel, en meer dan 2% kan in colloïd worden gebruikt; meer dan 5% kan worden gebruikt in deodorant en anti-transpirant in stroperige producten. In de emulgator speelt het de rol van het stabiliseren van de emulsie en suspensie. Sorbitol-emulgator heeft goede bevochtigende, emulgerende en dispergerende effecten, betere schuimeigenschappen en verbeterde vorm.
Sorbitol is de grondstof voor de productie van cellulase (enzym) en emulgator.
Verpakking:
270kg/plastic trommel of volgens de specifieke eisen van klanten.
Opslagomstandigheden:
Bewaard in ongeopende originele containers bij kamertemperatuur; uit de buurt van zonlicht, hitte en vocht houden. Niet mengen met giftige en schadelijke materialen.
Houdbaarheid:
12 maanden indien bewaard onder bovenstaande omstandigheden.
