Rijsteiwit
HS -code
3504009000
Verpakking
20 kg per zak (netto gewicht), de binnenzak is PE-plastic zak en de buitenzak is papier-plastic composiettas.
Opslagomstandigheden
Het product moet worden opgeslagen in zijn ongeopende originele pakketten in een koele droge plaats voordat het wordt gebruikt, vrij van geuren, insecten en knaagdieren. Het kan onder deze omstandigheden 24 maanden worden opgeslagen.
| Organoleptische evaluatie | Beschrijving |
| Kleur en smaak | Gebroken wit poeder, uniformiteit en ontspannen, geen agglomeratie of meeldauw, geen vreemde zaken met blote ogen |
| Fijnheid | 40 mesh, 80 mesh, 300 mesh of per klant's Vereisten |
| Testitem | Eenheid | Specificatie | Testmethode |
| Eiwit (op droge basis) | % | ≥80.0 | GB 5009.5-2016 |
| Vet (op droge basis) | % | ≤8,0 | GB 5009.6-2016 |
| Vocht | % | ≤8,0 | GB 5009.3-2016 |
| Ash (op droge basis) | % | ≤6.0 | GB 5009.4-2016 |
| Vezel (op droge basis) | % | ≤7.0 | GB 5009.10-2013 |
| Totale koolhydraat | % | ≤8,0 | GB 28050-2011 |
| Totaal suiker | % | ≤2.0 | GB 5009.8-2016 |
| Zware metalen | ppm | ≤10.0 | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD |
| Lead (PB) | ppm | ≤0,3 | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD |
| Arseen (as) | ppm | ≤0,3 | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD |
| Cadmium (CD) | ppm | ≤0,3 | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD |
| Mercurius (HG) | ppm | ≤0,05 | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD |
| Melamine | ppm | ≤0,1 | FDA Lib No.4421 Modified |
| Cyaanzuur | ppm | ≤0,5 | FDA Lib No.4421 Modified |
| Bestraling | --- | Negatief | EN 13751: 2009 |
| Benz (A) Pyreen | PPB | ≤10 | GB 5009.265-2016 |
| PAH4 | PPB | ≤50 | GB 5009.265-2016 |
| Glutenallergeen | ppm | ≤20 | Esq-tp-0207 r-biopharm elis |
| Soja -allergeen | ppm | ≤20 | Esq-TP-0203 Neogen 8410 |
| GMO (BT63) | % | ≤0,01 | Real-time PCR |
| Aflatoxine B1 | PPB | ≤2.0 | DIN EN 14123.MOD |
| Aflatoxine B1+B2+G1+G2 | PPB | ≤4.0 | DIN EN 14123.MOD |
| Ochratoxine a | PPB | ≤3.0 | DIN EN 14132.MOD |
| Totaal aantal plaat aantal | CFU/G | ≤5000 | GB 4789.2-2016 |
| Mallen en gist | CFU/G | ≤50 | GB 4789.15-2016 |
| Coliformen | CFU/G | ≤30 | GB 4789.3-2016 |
| Escherichia coli | CFU/G | Negatief | GB 4789.38-2012 |
| Salmonella | /25 g | Negatief | GB 4789.4-2016 |
| Staphylococcus aureus | /25 g | Negatief | GB 4789.10-2016 |
| Listeria monocytogenes | /25 g | Negatief | GB 4789.30-2016 |
Sollicitatie
Onderzoek naar rijsteiwitten in China en in het buitenland omvat voornamelijk voedseladditieven die de fysische en chemische functies van voedsel verbeteren; Natuurlijke verdikkingsmiddelen en schuimmiddelen voor het reinigen van producten; eiwitrijke voedingspoeders voor speciale populaties; bioactieve peptiden die voldoen aan specifieke functies; Actieve ingrediënten voor gezondheidszorg; Eiwitvoer voor de productie van vee en pluimvee; Groene en milieuvriendelijke eetbare films, enz.
1. Voedseladditieven:
Voedseladditieven zijn een klasse van additieven die de voedselkwaliteit en kleur, aroma en smaak kunnen verbeteren. Passende moleculaire grootte en aminozuursamenstelling zal eiwitten begiftigen met bepaalde fysische en chemische eigenschappen, zoals oplosbaarheid, schuimbaarheid, emulgering, enz. Rijsteiwit is gemakkelijker op te lossen in water en concentraat op het lucht-vloeistofgrensvlak onder de hydrofobe, flexibele en wanordelijke structuur, die schuim- en emulerende eigenschappen vertoont.
2. Eiwitvoedingssupplementen:
Vanwege zijn hypoallergene en hoge voedingsseigenschappen is rijsteiwit het geprefereerde planteneiwit geworden voor voedingssuppletie van speciale populaties. Rijsteiwitformule rijstmeel kan worden gebruikt voor gevoelige diarree van zuigelingen en jonge kinderen; Glutenvrij rijsteiwit is meer geschikt voor mensen met tarwe-intolerantie, allergieën of coeliakie; Rijsteiwitconcentraat kan de normale eiwitinname verminderen of de spijsverteringsfunctie verbeteren. Wanneer het wordt beschadigd, kan het het vermogen van het lichaam om de stikstofbalans te behouden beter aan te vullen; En het kan helpen bij de behandeling van maagzweer, trauma, enz.
3. Ontwikkeling van functionele peptiden:
Modern onderzoek toont aan dat aminozuurresiduen in kleine moleculaire peptiden gemakkelijker zijn om te worden verteerd en geabsorbeerd door het menselijk lichaam dan vrije aminozuren. Aminozuren in de vorm van kleine moleculaire peptiden kunnen niet alleen transportconcurrentie vermijden, maar ook de toxische bijwerkingen van hoge concentraties aminozuren verminderen. Het peptidetransportsysteem verbruikt minder energie en is niet gemakkelijk verzadigd, waardoor het onderzoek naar gehydrolyseerde eiwitproducten om actieve peptiden populair te krijgen.
4. Feedindustrie:
Rijsteiwitpoeder, het bijproduct van de productie van zetmeelsuiker uit rijst, is een uitstekende voedingsrondstof met een hoog eiwitgehalte, snelle energieconversie, hoog verteerbaarheid, goede smakelijkheid, goede ziektebestendigheid, lage antigeniciteit en gebalanceerde aminozuren. Het toevoegen van rijstglutenconcentraat in watervoer kan niet alleen de spijsverteringsprestaties van vissen verbeteren, maar ook de uitscheiding ervan regelen, om de waterkwaliteit vrij te houden en watervervuiling te beheersen. Rijstproteolyse kan smaakpeptiden produceren in plaats van monosodiumglutamaat (MSG), die de bitterheid effectief kunnen maskeren, de viscositeit van het voer kunnen verbeteren en de smakelijkheid van het voer kunnen verbeteren en kan cheleren van sporenelementen en mineralen. Tegelijkertijd is het veilig en onschadelijk.
