Rijstpeptide wordt gemaakt door rijsteiwitpoeder te mengen met natriumsulfietoplossing om rijsteiwitslurry te verkrijgen, die enzymatisch wordt gehydrolyseerd door protease toe te voegen en vervolgens wordt gesteriliseerd, gefilterd, geconcentreerd, gesteriliseerd en gevriesdroogd. Het product heeft een hoge zuiverheid, 100% oplosbaar in water met een lichte bitterheid. Het is een ideaal veganistisch voedingsingrediënt voor vaste dranken en formules met hoge transparantie.