Neohesperidine dihydrochalcon

Korte beschrijving:

Productnaam:Neohesperidine dihydrochalcon

Alias:Neosperidine dihydrochalcon; Neohesperidine dihydrochalcon; Nieuwehesperidinchalconetwowaterstof; Neohesperidine dihydrochalcon, EP; neohesperidine dihydrochalcon uit citrusvruchten; 3,5-dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyfenyl)propanoyl]fenyl-2-O-(6-deoxy-alfa-L-mannopyranosyl)-bèta-D-glucopyranoside; 1-(4-((2-o-[6-deoxy-α-l-mannopyranosyl]-β-d-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyfenyl)-3-[3-hydroxy-4-methoxyfenyl] -1-propanon; 1-Propanon, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyfenyl]-3-(3-hydroxy- 4-methoxyfenyl)-; 1-Propanon, 1-4-2-O-(6-deoxy-.alfa.-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy-2,6-dihydroxyfenyl-3-(3-hydroxy-4-methoxyfenyl ); Neohesperidine dihydrochalcon SynoniemMs 1-(4-((2-O-[6-deoxy-alfa-L-mannopyranosyl]-bèta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyfenyl)-3-[3-hydroxy-4 -Methoxyfenyl]-1-propanon

CAS-nr.:20702-77-6

EINECS-nr.:243-978-6

Moleculaire formule:C28H36O15

Moleculair gewicht:612,58

Onderzoek nu Downloaden als PDF

Productdetail

Producttags

Korte introductie:

Neohesperidine dihydrochalcon is een zeer belangrijke flavonoïdeverbinding, die wordt geproduceerd door omzetting en hydrogenering van grondstoffen gewonnen uit Rutaceae-planten. Het is een groen voedingsadditief en heeft, vergeleken met andere zoetstoffen, zoete eigenschappen. Neohesperidine dihydrochalcon heeft een hoge smaak, langdurige nasmaak, goede stabiliteit, weinig calorieën en heeft geen nadelige effecten op de lipiden- en bloedsuikerspiegels in het menselijk bloed.

Specificaties van onze Neohesperidine dihydrochalcon (NHDC):

Testartikelen	Specificaties
Verschijning	Wit poeder
Inhoud	Niet minder dan 98,0%
Geur & Smaak	Speciaal zuur
Verlies bij drogen	Niet meer dan 5,0%
Deeltjesgrootte	Niet minder dan 98% gaat door 80 mesh
Zware metalen	Niet meer dan 10,00 ppm
Lood (Pb)	Niet meer dan 1,00 ppm
Arseen (As)	Niet meer dan 1,00 ppm
Asinhoud	Niet meer dan 5,00%
Totaal aantal platen	Niet meer dan 1000 kve/g
Schimmels en gisten	Niet meer dan 100 kve/g
Escherichia coli	Negatief
Salmonella	Negatief
Resterende oplosmiddelen	Niet meer dan 0,05%

Toepassingen:

Neohesperidine dihydrochalcon kan als smaakstof aan voedingsmiddelen, medicijnen en diervoeders worden toegevoegd om de bitterheid te maskeren. Neohesperidine dihydrochalcon heeft ook de functie om de smaak van het product zelf te wijzigen, inclusief de wijziging van de smaak en het aroma van het product. Het mengsel dat wordt verkregen door NHDC en aspartaam te mengen, wordt toegepast in kauwgom, die niet alleen zoet en lekker is, maar ook de smaak kan verlengen en behouden.