Mung bean eiwit
HS -code
3504009000
Verpakking
20 kg per zak (netto gewicht), de binnenzak is PE-plastic zak en de buitenzak is papier-plastic composiettas.
Opslagomstandigheden
Het product moet worden opgeslagen in zijn ongeopende originele pakketten in een koele droge plaats voordat het wordt gebruikt, vrij van geuren, insecten en knaagdieren. Het kan onder deze omstandigheden 24 maanden worden opgeslagen.
| Testitem | Specificatie |
| Eiwit (n × 6.25, op watervrijbasis) | ≥80,0% |
| Vocht | ≤10,0% |
| As | ≤8,0% |
| Arseen (as) | ≤0,5ppm |
| Lead (PB) | ≤1,0ppm |
| Totaal aantal plaat aantal | ≤10000cfu/g |
| Coliformen | ≤30cfu/g |
| Gluten | ＜5ppm |
| Escherichia coli | Negatief |
| Melamine | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Staphylococcus aureus | Negatief |
Uitstekende eigenschappen van mung boneneiwit
Sollicitatie
♔ Het eiwitgehalte in mungboon is zo hoog als 19,5-33,1%, de eiwitefficiëntieverhouding is hoog en de aminozuren zijn compleet, vooral het lysinegehalte is relatief rijk, dat dicht bij het lysinegehalte van het ei-eiwit ligt. Het kan worden gebruikt om kunstmatige eieren te maken en we kunnen u ook een referentieformule geven.
♔ Goede emulgering en emulgerende stabiliteit worden voornamelijk gebruikt bij de productie van melk, gebakken voedsel, bevroren voedsel en soepvoedsel.
♔ Het gebruik van de goede schuimbaarheid en schuimstabiliteit van mungbooneiwit kan voedsel een losse structuur en goede smaak geven, wat geschikt is voor het verwerken van schuimtype producten zoals room, cake en ijs.
♔ De oplosbaarheid van mungboon -eiwit is beter dan die van soja -eiwit en kokosnooteiwit, dan is het meer geschikt voor de bereiding van functionele dranken en drankjes.
5.Mung Bean-eiwit heeft de functies van het verlagen van de bloeddruk, het verlagen van bloedvet, het verbeteren van de immuniteit en anti-kanker, enz., En kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan hoogwaardige supplementen voor voedingsgezondheid.
