Mung bonen peptide
Korte introductie:
Mungboonpeptide is een aminozuur met korte keten (meestal samengesteld uit 2-10 aminozuren) gevormd door enzymatische hydrolyse van mungboon-eiwitpoeder, het heeft een klein molecuulgewicht en wordt gemakkelijker geabsorbeerd en gebruikt door het menselijk lichaam. Het is een lichtgeel poeder, gemakkelijk oplosbaar in water, heeft een hoge thermische stabiliteit en heeft meerdere fysiologische functies en medicinale waarden. Mungboonpeptide bestaat meestal uit meerdere aminozuren met een gebalanceerde aminozuurverhouding en heeft een hoge voedingswaarde en biologische activiteit.
Mungboonpeptide kan worden gebruikt in sportvoedingsproducten, low-allergeen formule voedingsmiddelen, orale schoonheidsproducten en externe gezichtsmaskers, enz.
HS -code:
3504009000
Verpakking:
Kleine pakketten:
100 g/tas, 200 g/tas, 500 g/tas of 1 kg/zak.
Grotere pakketten:
5kg/10 kg/20 kg per zak (netto gewicht), de binnenzak is PE -plastic zak, de buitenkant kan worden bedekt met dozen of kartonnen drums volgens de eisen van de klant.
Opslagomstandigheden:
Mungboonpeptide moet worden opgeslagen in zijn ongeopende originele pakketten in een koele droge plaats voordat ze, vrij van geuren, insecten en knaagdieren, worden gebruikt. Het kan onder deze omstandigheden 24 maanden worden opgeslagen.
| Testitems | Specificaties | Testmethoden | |||
| Kleur | Wit tot licht geel | Organoleptisch | |||
| Smaak en geur | Heeft de unieke smaak en geur van mungboonpeptide, geen andere eigenaardige geur | Organoleptisch | |||
| Onzuiverheid | Geen buitenlandse onzuiverheden zichtbaar voor het blote oog | Organoleptisch | |||
| Vet (op droge basis) | ≤1,0% | GB 5009.6-2016 | |||
| Urease -activiteit | Negatief | GB/T 5009.117-2003 | |||
| Eiwitgehalte (op droge basis) | ≥90,0% | GB 5009.5-2016 | |||
| Peptidegehalte (op droge basis) | ≥80,0% | GB/T 22492-2008 | |||
| Ash (op droge basis) | ≤6,5% | GB 5009.4-2016 | |||
| Vocht | ≤6,0% | GB 5009.3-2016 | |||
| Lead (PB) | ＜1.0ppm | GB 5009.12-2017 | |||
| Het aandeel relatieve moleculaire massa niet meer dan 2000 DA. | ≥80,0% | GB/T 22492 | |||
| Totaal aantal plaat aantal | n | c | m | M | GB 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3 × 104 | 105 | ||
| Coliformen | n | c | m | M | GB 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| Salmonella | n | c | m | M | GB 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| Staphylococcus aureus | n | c | m | M | GB 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
Premium -ingrediënten:
Mungboonpeptide is rijk aan voedingsstoffen, waaronder verschillende aminozuren, vooral lysine, fenylalanine en cysteïne; Het is ook rijk aan verschillende vitamines (thiamine, riboflavine, nicotinezuur, tocoferolen, enz.) En verschillende sporenelementen (kalium, natrium, calcium, magnesium, ijzer, mangaan, selenium, enz.). Naast de bovengenoemde essentiële voedingsstoffen, bevat mungboonpeptide ook veel biologisch actieve stoffen, waaronder looizuur, coumarine, alkaloïden, fytosterolen en flavonoïden.
Werkzaamheid en functie:
| (1)Super oplosbaarheid: | Anders dan andere peptiden, kan mungboonpeptide niet alleen volledig worden opgelost in water, maar ook opgelost in alcohol, wat de tekortkomingen van mungboon -eiwit heeft veranderd, zoals een slechte smaak en lagere oplosbaarheid in het water. |
| (2)Overvloedige vertakte kettinggroepen: | Mungboonpeptide is rijk aan vertakte kettinggroepen, waardoor het zeer stabiel is. Zure en warmte kunnen niet gemakkelijk de eigenschappen veranderen en de oplosbaarheid wordt ook niet beïnvloed. |
| (3)Lage vrije radicale inhoud: | Het vrije radicale gehalte van mungboonpeptide is laag, wat de zuiverheid van het product waarborgt; Het molecuulgewicht is voornamelijk verdeeld tussen 130DA en 750DA, en het behoort tot het oligopeptidenmengsel. |
| (4)De bloeddruk verlagen en cholesterol verlagen: | Mungbonen zijn rijk aan eiwitten, die het gastro -intestinale slijmvlies kunnen beschermen wanneer ze oraal worden ingenomen. Mungboon tannines en flavonoïden kunnen combineren met organische fosforpesticiden, aluminium en andere toxische elementen om neerslag te vormen, toxiciteit te verminderen of te verliezen, en wordt ook niet gemakkelijk geabsorbeerd door de darm. |
| (5) Warmte-clearing en ontgiften: | Mungboonpeptide heeft een remmend effect op verschillende micro -organismen, en is een goed katermiddel, dat de eetlust kan reguleren en de normale voedselinname van het menselijk lichaam kan behouden, dit heeft een beter hulpeffect op de verlichting van obesitas veroorzaakt door het eten van onevenwichtig voedsel vanwege overeten. |
Toepassingen:
♔ Voedings- en gezondheidsproducten:
Veel uitstekende effecten van mungboonpeptide, zoals het verminderen van bloeddruk en vet, het absorberen van zware metalen, het verbeteren van de immuniteit en anti-kanker, enz., Maken het een hoogwaardige grondstof- en gezondheidsproductgrondstof van hoge kwaliteit, die kan worden gebruikt om high-end gezondheidsdranken, capsules en speciaal medisch voedsel te bereiden voor het herstellen van de longfunctie, etc.
♔ Cosmetica:
Mungboonpeptide heeft een sterke antioxidantactiviteit, wat zelfs sterker is dan die van mung boneneiwit. Het kan effectief vrije radicalen in het lichaam verwijderen en het heeft een goed waterbehoud, daarom kan het worden gebruikt in high-end cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging.
