Lysozym
Korte introductie:
Lysozyme is een glycosidehydrolase, dat bestaat uit 18 soorten van 129 aminozuurresiduen en 4 SS-bindingen heeft. Het is een hydrolase die specifiek inwerkt op de celwand van micro-organismen, ook wel celwandlytisch enzym genoemd. Lysozyme wordt vaak aangetroffen in verschillende weefsels en afscheidingen van mensen en dieren, maar ook in sommige planten en micro-organismen. Het kan de celwand van Gram-positieve bacteriën oplossen en heeft een sterk dodend effect op hen. Het wordt veel gebruikt bij het bewaren van voedsel (vooral kaas, sake-productie), medicijnen (tabletten, capsules, oogdruppels, keeldruppels) en ander wetenschappelijk onderzoek.
Specificaties van onze Lysozyme 20.000FIP U/mg:
| Testartikelen | Specificaties |
| Bron | Kip Eiwit |
| Verschijning | Wit poeder |
| Vocht | Niet meer dan 6,0% |
| pH-waarde | 3,0 ~ 7,0 |
| Chloor | Minder dan 4,5% |
| Activiteit van enzym | Niet minder dan 20.000 FIP E/mg |
| Oplosbaarheid | Niet meer dan 99% |
| Zware metalen | Minder dan 10 ppm |
| Lood (Pb) | Minder dan 5,0 ppm |
| Arseen (As) | Minder dan 1,0 ppm |
| Kwik (Hg) | Minder dan 1,0 ppm |
| Totaal aantal platen | Niet meer dan 1.000 kve/g |
| Schimmels en gisten | Minder dan 10 kve/g |
| Escherichia coli | Niet meer dan 3 MPN/g |
| Salmonella | Negatief/25g |
| Staphylococcus aureus | Negatief/g |
De toepassingen van ons Lysozym:
1. Toepassing in de geneeskunde:
Het wordt voornamelijk gebruikt voor een verscheidenheid aan slijmvliesontstekingen bij KNO, zoals sinusitis, chronische rhinitis, acute en chronische faryngitis, lichen planus, orale zweren, exudatieve otitis media en dermatologie zoals herpes zoster, platte wratten, waterpokken, enz. ook gebruikt bij astmatische tracheitis, colitis ulcerosa, bof, enz. Dit product werkt beter met antibacteriële geneesmiddelen.
2. Toepassingen in de biotechnologie:
Lysozyme heeft de functie om de structuur van de bacteriële celwand te vernietigen. Door G+-bacteriën te behandelen met lysozym kunnen protoplasten worden verkregen na vernietiging van de celwand, daarom wordt het veel gebruikt in de biotechnologie. En een essentieel hulpmiddel-enzym worden voor celfusieoperaties in genetische manipulatie en celtechnologie.
3. Toepassing in waterproducten en vleesproducten:
Met het oog op de niet-giftige en onschadelijke eigenschappen van lysozym en de afbraak van de G+ celwand, kan het goed worden toegepast op aquatische producten en vleesproducten, en kan het worden gebruikt voor aquatische producten en vlees onder de vooronderstelling dat het origineel voedingsstoffen van het voedsel gaan niet verloren. De producten spelen de rol van conservering en antisepsis; de gecombineerde toepassing van lysozym met natriumchloride en nitriet kan de houdbaarheid van vleesproducten verlengen, en het antiseptische effect ervan is beter dan wanneer het alleen wordt gebruikt; De test maakt gebruik van 0,05% lysozym in combinatie met fytinezuurpolyfosfaat, glycine, enz., omdat een conserveermiddel de bewaarperiode van zeevruchten en aquatische producten kan verlengen.
4. Toepassing in waterproducten en vleesproducten:
Met het oog op de niet-giftige en onschadelijke eigenschappen van lysozym en de afbraak van de G+ celwand, kan het goed worden toegepast op aquatische producten en vleesproducten, en kan het worden gebruikt voor aquatische producten en vlees onder de vooronderstelling dat het origineel voedingsstoffen van het voedsel gaan niet verloren. De producten spelen de rol van conservering en antisepsis; de gecombineerde toepassing van lysozym met natriumchloride en nitriet kan de houdbaarheid van vleesproducten verlengen, en het antiseptische effect ervan is beter dan wanneer het alleen wordt gebruikt; De test maakt gebruik van 0,05% lysozym in combinatie met fytinezuurpolyfosfaat, glycine, enz., omdat een conserveermiddel de bewaarperiode van zeevruchten en aquatische producten kan verlengen.
5. Toepassing in ander voedsel:
Slagroomtaart is een van de voedingsmiddelen die gevoelig zijn voor bederf. Het toevoegen van lysozym aan het deeg kan bederf door micro-organismen voorkomen; het effect van het toepassen van lysozym op het bewaren van voedsel is ook heel duidelijk. Tegelijkertijd heeft lysozym, omdat het niet giftig en onschadelijk is en gevolgen voor de gezondheidszorg heeft, een anti-infectieuze en verbeterde antibiotische werkzaamheid, en bevordert het de bloedstolling, hemostase en weefselregeneratie. Nu proberen sommige mensen de gezondheidseffecten van voedsel als additief in voedsel te versterken.
Verpakking:
20kg netto vezeltrommel of 50kg netto vezeltrommel.
Opslagomstandigheden:
Bewaar op een plaats waar geen vochtigheid is (RH minder dan 60), houd de temperatuur onder de 25°C.
Houdbaarheid:
24 maanden indien bewaard onder bovengenoemde omstandigheden.
