Fructose van voedingskwaliteit
Korte introductie:
Kristallijne fructose is de meest voorkomende ketohexose, die voorkomt in honing en fruit, en gemengd met glucose komt overeen met de dagelijkse consumptie van sucrose. Het is een nieuw type volledig natuurlijke functionele suiker met een zoete smaak, gewonnen uit verschillende soorten fruit en granen. Omdat de stofwisseling niet afhankelijk is van insuline, is het niet gemakkelijk om aan te komen door vetophoping en heeft het niet de nadelen van tandcariës.
Productprestaties:
Fructose is een wit, geurloos kristal of kristallijn poeder met sterke hygroscopiciteit; het smaakt zoet en de zoetheid is 1,3 tot 1,8 maal die van sucrose.
Specificaties van onze Food Grade Fructose:
| Testartikelen | Specificaties |
| Verschijning | Wit kristallijn poeder |
| Identificatie A: | Voldoet aan de eisen |
| Identificatie B: Infraroodabsorptiespectrofotometrie | Voldoet aan de eisen |
| Analyse | 98,0% ~ 102,0% |
| Chloride | Niet meer dan 0,018% |
| Glucose | Niet meer dan 0,5% |
| Hydroxymethylfurfural | Niet meer dan 0,1% |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 0,1 mg/kg |
| Verlies bij drogen | Niet meer dan 0,5% |
| Residu bij ontsteking | Niet meer dan 0,5% |
| Sulfaat | Niet meer dan 0,025% |
Functies & toepassingen:
Als voedingszoetstof heeft fructose een goede hygroscopiciteit en is vooral geschikt voor voedingsmiddelen en snoepjes die moeten worden bevochtigd om kristallisatie en schuren te voorkomen.
Wordt voornamelijk gebruikt in hoogwaardige zoetwaren, chocolade en dranken.
Verpakking:
25 kilogram papier-plastic composietzak of volgens de specifieke eisen van klanten.
Opslagomstandigheden:
Bewaard in ongeopende originele containers op een koele, droge en geventileerde plaats vóór gebruik; uit de buurt van zonlicht, hitte en vocht houden.
Houdbaarheid:
24 maanden indien bewaard onder bovenstaande omstandigheden.
