해바라기씨 단백질
생산 공정:
해바라기씨 탈지 → 1차 탈지(냉압착) → 2차 탈지(물리적 추출) → 해바라기 하트 케이크/식사 → 열처리 → 밀링 → 체질 → 해바라기 하트 단백질 → 내부포장 → X-ray 검출 → 외부포장 → 완제품 → 배송
해바라기씨 단백질 50%의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 | 테스트 방법 |
| 모습 | 황백색 분말 | 시각적 |
| 냄새 | 해바라기 특유의 냄새, 특이한 냄새가 없음 | 감각수용성 |
| 맛 | 해바라기 특유의 냄새, 특이한 냄새가 없음 | 감각수용성 |
| 입자 크기 | >95%는 80메시 체를 통과합니다. | 내부통제 |
| 단백질함량(건조기준)(N×6.25) | 50.0% 이상 | GB 5009.5-2016 |
| 수분 | 8.0% 이하 | GB 5009.3-2016 |
| 납(Pb) | 0.5mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 비소(As) | 0.2mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 수은(Hg) | 0.2mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 카드뮴(Cd) | 0.5mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 총 플레이트 수 | 100000 CFU/g 미만 | ISO4833-1:2013 |
| 대장균군 | 100CFU/g 미만 | ISO4832:2006 |
| 대장균 | 10CFU/g 미만 | ISO16649-2:2001 |
| 금형 | 1000CFU/g 미만 | ISO21527-2:2008 |
| 효모 | 1000CFU/g 미만 | ISO21527-2:2008 |
| 살모넬라 | 네거티브/25g | ISO6579-1:2017 |
| 살충제 | EU 표준을 준수합니다. | --- |
| 아플라톡신 B1 | 2.0ppb 이하 | DIN EN 14123, 수정됨 |
| 아플라톡신 B1+B2+G1+G2 | 4.0ppb 이하 | DIN EN 14123, 수정됨 |
| 오크라톡신 A | 3.0ppb 이하 | DIN EN 14132, 수정됨 |
해바라기씨 단백질 60%의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 | 테스트 방법 |
| 모습 | 황백색 분말 | 시각적 |
| 냄새 | 해바라기 특유의 냄새, 특이한 냄새가 없음 | 감각수용성 |
| 맛 | 해바라기 특유의 냄새, 특이한 냄새가 없음 | 감각수용성 |
| 입자 크기 | >95%는 80메시 체를 통과합니다. | 내부통제 |
| 단백질함량(건조기준)(N×6.25) | 60.0% 이상 | GB 5009.5-2016 |
| 수분 | 8.0% 이하 | GB 5009.3-2016 |
| 납(Pb) | 0.5mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 비소(As) | 0.2mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 수은(Hg) | 0.2mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 카드뮴(Cd) | 0.5mg/kg 이하 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 총 플레이트 수 | 100000 CFU/g 미만 | ISO4833-1:2013 |
| 대장균군 | 100CFU/g 미만 | ISO4832:2006 |
| 대장균 | 10CFU/g 미만 | ISO16649-2:2001 |
| 금형 | 1000CFU/g 미만 | ISO21527-2:2008 |
| 효모 | 1000CFU/g 미만 | ISO21527-2:2008 |
| 살모넬라 | 네거티브/25g | ISO6579-1:2017 |
| 살충제 | EU 표준을 준수합니다. | --- |
| 아플라톡신 B1 | 2.0ppb 이하 | DIN EN 14123, 수정됨 |
| 아플라톡신 B1+B2+G1+G2 | 4.0ppb 이하 | DIN EN 14123, 수정됨 |
| 오크라톡신 A | 3.0ppb 이하 | DIN EN 14132, 수정됨 |
특징 및 장점:
♔ 구성: 100% 해바라기 단백질이며 다른 성분이나 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.
♔ GMO 상태: 단백질에는 유전자 변형 성분이 포함되어 있지 않습니다.
♔ 알레르기 유발 물질: 글루텐을 포함한 모든 종류의 알레르기 유발 물질이 없습니다.
♔ BSE/TSE: 당사의 해바라기씨 단백질은 식물성 원료를 기반으로 생산되므로 BSE/TSE 위험이 없습니다.
♔ WADA: 본 제품에는 세계반도핑기구(WADA) 금지목록(최종판)에 포함된 물질이 포함되어 있지 않습니다.
♔ 불순물: 농약, 중금속을 포함한 불순물이 Proposition 65 및 FDA 관련 규정을 준수함을 확인합니다.
♔ 조사 : 제조 전 과정 중 어느 시점에서도 조사하지 않습니다.
♔ 비건/채식주의자: 당사의 해바라기씨 단백질은 완전 채식주의자와 채식주의자에게 완전히 적합합니다.
포장:
알루미늄 호일 백당 10kg, 1개의 카톤에 2개의 백이 포장되어 있습니다. 하나의 팔레트에 400kgs(20개 상자)가 포장됩니다.
보관 조건:
본 제품은 개봉하지 않은 원래 용기에 담아 냄새, 곤충, 설치류가 없는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 직사광선, 열, 습기를 피해 보관하세요(권장 온도:<15℃).
유통기한:
위의 조건에서 보관할 경우 24개월.
