대두 레시틴 액상

간단한 설명:

제품명 : 소야 레시틴

형태: 액체

제품 세부정보

제품 태그

간략한 소개:

대두 레시틴은 대두유의 기름발에서 추출한 제품입니다. 글리세린, 지방산, 콜린 또는 콜아민으로 구성된 에스테르이며 오일 및 비극성 용매에 용해될 수 있습니다. 대두 레시틴의 구성은 복합체로서 주로 레시틴(약 34.2%), 세팔린(약 19.7%), 이노시톨 인지질(약 16.0%), 포스파티딜세린(약 15.8%), 포스파티드산(약 3.6%) 및 기타 인지질(약 3.6%)을 함유하고 있습니다. 약 10.7%), 연황색~갈색의 점성액체 또는 백색~연갈색의 고체분말 형태이다.

대두 레시틴 액상(완전히 GMO가 아닌 대두) 사양:

테스트 항목	명세서
특성	인지질 고유의 냄새가 있는 액체 형태
아세톤 불용성 물질	60% 이상
헥산 불용성 물질	0.3% 이하
수분 및 휘발성 물질	1.0% 이하
산가	30.0mgKOH/g 이하
과산화물 값	30.0meq/kg 이하
중금속(Pb)	0.1mg/kg 이하
총비소(As)	3.0mg/kg 이하
가드너 5%	14 이하
점도(25℃ 브룩필드 기준)	150 이하
총 플레이트 수	30CFU/g 이하
효모 및 곰팡이	10CFU/g 미만
대장균군	30 MPN/100g 미만
대장균	10CFU/g 미만
살모넬라	네거티브/25g

대두 레시틴 액의 사양(내인성 유전자를 검출할 수 없음):

테스트 항목	명세서
모습	연한 갈색~노란색의 이물질이 없는 점성 액체
맛과 냄새	맛이 없고 콩맛이 지배적이다
아세톤 불용성 물질	60% 이상
헥산 불용성 물질	0.1% 이하
수분	1.0% 이하
산가	30.0mgKOH/g 이하
과산화물 값	5meq/kg 이하
중금속(Pb)	0.1mg/kg 이하
총비소(As)	3.0mg/kg 이하
가드너	10개 이하
점도(25℃ 브룩필드 기준)	130포이즈 이하
총 플레이트 수	1000 CFU/g 이하
효모 및 곰팡이	100CFU/g 이하
대장균군	부정적인
대장균	네거티브/g
장내세균과	네거티브/g
살모넬라	네거티브/25g

효과:

대두 레시틴은 강력한 유화, 습윤, 분산 효과를 가질 뿐만 아니라 체내 지방 대사 촉진, 근육 성장, 신경계 발달, 체내 항산화 손상에 중요한 역할을 합니다.

약용 가치:

레시틴은 다음 질병 예방에 일정한 효과가 있습니다.

1. 동맥경화증
동맥경화증(고혈압, 심근경색, 뇌출혈) : 보통 동맥경화증은 중년에 시작되나, 고기와 지방을 많이 섭취함에 따라 동맥경화증의 발병 시기는 더 젊어지는 경향이 있고, 여성보다 남성이 더 많이 발생합니다. 동맥경화증 환자는 일반적으로 고지혈증과 높은 콜레스테롤 수치를 앓고 있으며, 이에 따라 고혈압, 관상동맥심장병, 심근경색, 뇌출혈 등의 유병률도 높다. 실험에 따르면 레시틴을 섭취하면 고혈당과 고콜레스테롤을 크게 줄여 동맥경화증을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.

2. 간질환
간 질환(간경변, 간염, 지방간): 현대 문명에서 질병이 증가함에 따라 알코올과 고콜레스테롤은 지방간과 간경변의 두 가지 중요한 요인이 되었습니다. 레시틴의 항알코올 효과와 강력한 유화 효과는 간 세포를 완벽하게 보호하는 동시에 간 세포의 활성화와 재생을 촉진하고 간 기능을 향상시킵니다.

3. 알츠하이머병
뇌의 신경전달물질(아세틸콜린)의 감소가 알츠하이머병의 주요 원인으로, 레시틴의 기본 성분은 '콜린'이다. 레시틴을 충분히 공급하면 체내에 '아세틸콜린'을 합성할 만큼 충분한 콜린이 존재하게 되어 뇌에 충분한 정보 전달 물질을 공급해 알츠하이머병 발병을 효과적으로 예방할 수 있습니다.