소르비톨 용액

짧은 설명 :

제품 이름 :소르비톨

유형:70% 솔루션

cas no. :50-70-4

Einecs No. :200-061-5

분자식 :C6H14O6

분자량 :182.17

지금 문의 PDF로 다운로드하십시오

제품 세부 사항

제품 태그

간단한 소개 :

소르비톨은 흰색 hygroscopic powder 또는 결정질 분말, 플레이크 또는 과립, 무취입니다. 에탄올과 아세트산에 약간 용해 된 물에 가용성 (1g은 약 0.45ml 물에 용해됨). 그것은 단맛이 시원하고 단맛은 자당의 약 절반이며, 칼로 특이 적 값은 수 크로스의 값과 유사합니다. 영양 감미료, 습기, 킬레이트 제 및 안정제이며 식품 생산에 널리 사용됩니다.

Sorbitol 용액은 69.0%~ 71.0%의 고형 함량이 있고 31%이하의 수분 함량을 갖는 액체 제품입니다.

Sorbitol 솔루션의 사양 70%:

테스트 항목	명세서
모습	무색 명확하고 로피 침착 액체
물	31% 이하
pH 값 (소르비톨의 50% 용액)	5.0 ~ 7.0
고체	69.0% ~ 71.0%
소르비톨 함량 (건조 기준)	71% ~ 83%
설탕 감소 (건조 기준)	0.15% 이하
총 설탕	5.0% ~ 10.0%
점화에 잔류 물	0.10% 이하
상대 밀도 (20 ℃)	1.285g/ml ~ 1.315g/ml
굴절률	1.4550 이상
염화물	10ppm 이하
황산염	50 ppm 이하
중금속 (PB)	1 ppm 이하
니켈 (NI)	1 ppm 이하
비소 (AS)	1 ppm 이하
총 플레이트 수	100 CFU/g를 넘지 않습니다
곰팡이	10 CFU/G 이하
Congealing Point	-18 ℃에서 48 시간 동안 결정화되지 않았다

제품 기능 :

1. 소르비톨은 수분 흡수 및 보습 특성이 우수하여 음식이 건조되고 노화되는 것을 방지하고 신선도, 부드러움, 색상 및 향기를 유지하고 음식의 유적 수명을 연장 할 수 있습니다. 아이스크림, 수생 제품, 샐러드, 조미료, 빵, 케이크 등과 같은 등.

2. 소르비톨의 단맛은 자당의 단맛보다 낮습니다. 그것은 저수도 사탕과 무설탕 사탕을 생산하기위한 원료입니다. 당뇨병, 간 질환, 담낭염 및 비만 환자의 감미료 및 영양소로 사용될 수 있습니다. 인슐린에 의해 제어되지 않습니다. 또한 다양한 반 캐리 식품과 껌을 처리 할 수 있습니다.

3. 소르비톨은 알데히드 그룹을 함유하지 않으며, 산화되기 쉽지 않으며, 가열 될 때 아미노산과의 마일 라드 반응을 일으키지 않으며, 카로티노이드, 지방 및 단백질의 변성을 방지하며 변비를 방지한다.

4. 구운 식품 (케이크, 비스킷, 빵, 간식)에서 베이킹 효모로 발효되지 않으며 고온으로 분해되지 않습니다. 패스트리, 수리미 및 음료에서 감미료 및 보습제로 사용됩니다. 농축 우유에서, 버터 (치즈), 생선 소스, 잼 및 설탕에 절인 과일에 소르비톨을 첨가하면 유통 기한을 연장하고 색, 향기 및 맛을 유지할 수 있습니다.

5. 소르비톨은 금속 이온을 킬레이트 할 수있다. 음료와 와인의 금속 이온으로 인한 탁도를 예방할 수 있습니다. 설탕과 소금의 결정화를 효과적으로 방지하고 신맛, 달콤하고 쓴 맛의 균형을 유지하며 음식의 향기를 유지할 수 있습니다.

6. 소르비톨 액체는 또한 육류 제품에서 점차 인기가 있습니다. 맛을 향상시키고 맛을 높이고, 색상을 부여하고, 제품 용수 보유를 늘리고, 육류 생산량을 늘리고, 육류 제품의 생산 비용을 줄일 수 있습니다.

응용 프로그램 :

특성으로 인해 소르비톨은 일일 화학 물질의 치약, 치아 젤 및 구강 세정제를위한 기초로 사용될 수 있으며, 부형제, 보습제, 연마, 세제, 세균 살해, 수렴제, 접착제, 정지제, 감미료로 사용될 수 있습니다. 수분 균형을 유지하고, 페이스트를 윤활하고, 색상과 맛이 좋으며, 치과 수술 후에도 구강 조직 염증을 예방할 수 있습니다. 보습 보호와 시원하고 편안하며 맛있는 달콤한 맛으로 인해 추가 양은 30%에 도달 할 수 있습니다.

소르비톨은 화장품 스킨 케어 제품, 자동차 뷰티 및 유화제 (Span, Tween)의 생산을위한 기본 원료입니다. 수분 유지, 표면 결정화, 유화 및 분산 및 필름의 미세 결정 효과와 같은 특수 특성으로 인해. 건조한 피부를 예방하기 위해 에멀젼 및 현탁액을 안정화시키기 위해 비 직장 습윤제, 습기 및 유화제로 사용될 수 있습니다. Sorbitol을 사용한 페이스 크림 및 로션과 같은 메이크업 및 스킨 케어 제품을 붙여 넣으면 기름기가 많고 끈적 끈적한 느낌없이 수분을 효과적으로 유지할 수 있으며 필름의 탄력성을 증가시켜 고착을 피할 수 있습니다. 10% 이상의 소르비톨은 목욕 액체 및 페이스 크림에 사용될 수 있습니다. 5-10%는 모발 우유 및 헤어 젤에 사용될 수 있으며 콜로이드에서 2% 이상을 사용할 수 있습니다. 점성 생성물에서 탈취제 및 발한 억제제에 5% 이상이 사용될 수있다. 유화제에서, 그것은 에멀젼과 현탁액을 안정화시키는 역할을한다. 소르비톨 유화제는 우수한 습윤, 유화 및 분산 효과, 더 나은 발포 특성 및 개선 된 모양을 가지고 있습니다.

소르비톨은 셀룰 라제 (효소) 및 유화제 생산을위한 원료이다.