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제품

쌀 단백질

간단한 설명:

쌀단백질은 100% 천연 Non-GMO 고품질 쌀에서 추출한 비건 원료단백질을 말하며 원료 전처리, 여과, 순간살균, 건조, 파쇄 등의 공정을 거쳐 만든 분말제품입니다. 본 제품에는 어떠한 성분도 함유되어 있지 않습니다. 알레르기 항원, 아미노산 조성이 합리적이며 동물성 단백질과 식물성 단백질의 모든 장점을 가지고 있으며 인체에 소화 흡수가 쉽습니다.


제품 세부정보

제품 태그

HS코드

3504009000

포장

봉지당 20kg(순중량), 내부 봉지는 PE 비닐봉지, 외부 봉지는 종이-플라스틱 복합봉지입니다.

보관 조건

제품은 사용하기 전에 악취, 곤충 및 설치류가 없는 서늘하고 건조한 곳에 미개봉 원래 패키지에 보관해야 합니다. 이러한 조건에서는 24개월 동안 보관할 수 있습니다.

大米蛋白-1
감각 평가 설명
색상 및 맛 회백색의 분말, 균일성과 이완성, 뭉침이나 곰팡이가 발생하지 않음, 육안으로 이물이 발생하지 않음
훌륭함 40 메쉬, 80 메쉬, 300 메쉬 또는 고객에 따라'요구 사항
테스트 항목 단위 사양 시험방법
단백질(건조 기준) % ≥80.0 GB 5009.5-2016
지방(건조 기준) % ≤8.0 GB 5009.6-2016
수분 % ≤8.0 GB 5009.3-2016
재(건조 기준) % ≤6.0 GB 5009.4-2016
섬유질(건조기준) % ≤7.0 GB 5009.10-2013
총 탄수화물 % ≤8.0 GB 28050-2011
총 설탕 % ≤2.0 GB 5009.8-2016
중금속 ppm ≤10.0 BS EN ISO 17294-2 2016 모드
납(Pb) ppm ≤0.3 BS EN ISO 17294-2 2016 모드
비소(As) ppm ≤0.3 BS EN ISO 17294-2 2016 모드
카드뮴(Cd) ppm ≤0.3 BS EN ISO 17294-2 2016 모드
수은(Hg) ppm ≤0.05 BS EN ISO 17294-2 2016 모드
멜라민 ppm ≤0.1 FDA LIB No.4421 수정됨
시아누르산 ppm ≤0.5 FDA LIB No.4421 수정됨
조사 --- 부정적인 엔 13751:2009
벤츠(a)피렌 ppb ≤10 GB 5009.265-2016
PAH4 ppb ≤50 GB 5009.265-2016
글루텐 알레르기 유발물질 ppm 20 이하 ESQ-TP-0207 r-BioPharm ELIS
콩 알레르기 항원 ppm 20 이하 ESQ-TP-0203 네오젠 8410
GMO(Bt63) % ≤0.01 실시간 PCR
아플라톡신 B1 ppb ≤2.0 DIN EN 14123.mod
아플라톡신 B1+B2+G1+G2 ppb ≤4.0 DIN EN 14123.mod
오크라톡신 A ppb ≤3.0 DIN EN 14132.mod
총 접시 수 CFU/g ≤5000 GB 4789.2-2016
곰팡이 및 효모 CFU/g ≤50 GB 4789.15-2016
대장균군 CFU/g ≤30 GB 4789.3-2016
대장균 CFU/g 부정적인 GB 4789.38-2012
살모넬라 /25g 부정적인 GB 4789.4-2016
황색포도상구균 /25g 부정적인 GB 4789.10-2016
리스테리아 모노사이토게네스 /25g 부정적인 GB 4789.30-2016

애플리케이션

중국 및 해외의 쌀 단백질에 대한 연구에는 주로 식품의 물리적, 화학적 기능을 향상시키는 식품 첨가물이 포함됩니다. 세정제용 천연 증점제 및 발포제; 특수 집단을 위한 고단백 영양 분말; 특정 기능을 충족하는 생리활성 펩타이드; 건강 관리를 위한 활성 성분; 가축 및 가금류 생산을 위한 단백질 사료; 녹색 및 환경 친화적인 식용 필름 등

1. 식품첨가물:

식품첨가물은 식품의 품질과 색상, 향, 맛을 향상시킬 수 있는 첨가제의 한 종류입니다. 적절한 분자 크기와 아미노산 조성은 단백질에 용해성, 거품성, 유화성 등과 같은 특정 물리적, 화학적 특성을 부여합니다. 쌀 단백질은 물에 용해되기 쉽고 소수성, 유연성 및 무질서한 상태에서 공기-액체 경계면에 집중됩니다. 발포 및 유화 특성을 나타내는 구조.

2. 단백질 영양 보충제:

쌀 단백질은 저자극성과 높은 영양 특성으로 인해 특정 집단의 영양 보충을 위해 선호되는 식물성 단백질이 되었습니다. 쌀 단백질 제제 쌀가루는 영유아의 민감한 설사에 사용할 수 있습니다. 글루텐 프리 쌀 단백질은 밀 불내증, 알레르기 또는 체강 질병이 있는 사람들에게 더 적합합니다. 쌀 단백질 농축액은 정상적인 단백질 섭취를 줄이거나 소화 기능을 향상시킬 수 있습니다. 손상되면 신체의 질소 균형 유지 능력을 더 잘 보충할 수 있습니다. 소화성 궤양, 외상 등의 치료에 도움이 될 수 있습니다.

3. 기능성 펩타이드 개발:

현대 연구에 따르면 소분자 펩타이드의 아미노산 잔기는 유리 아미노산보다 인체에서 소화 및 흡수되기 더 쉽습니다. 저분자 펩타이드 형태의 아미노산은 수송 경쟁을 피할 수 있을 뿐만 아니라 고농도 아미노산으로 인한 독성 부작용도 줄일 수 있습니다. 펩타이드 수송 시스템은 에너지 소비가 적고 쉽게 포화되지 않으므로 활성 펩타이드를 얻기 위한 가수분해 단백질 제품에 대한 연구가 인기를 얻고 있습니다.

4. 사료산업:

쌀에서 전분당을 생산하면서 생성되는 부산물인 쌀 단백질분말은 단백질 함량이 높고 에너지 전환이 빠르며 소화율이 높고 기호성이 좋으며 내병성이 우수하고 항원성이 낮으며 아미노산의 균형이 잡힌 우수한 사료원료입니다. 수산물 사료에 쌀글루텐 농축물을 첨가하면 어류의 소화 성능을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 배설을 조절하여 수질을 깨끗하게 유지하고 수질 오염을 제어할 수 있습니다. 쌀의 단백질 분해는 글루타민산나트륨(MSG) 대신 향미 펩타이드를 생성할 수 있어 쓴맛을 효과적으로 가리고 사료의 점도를 높이며 사료의 기호성을 향상시킬 수 있으며 미량원소와 미네랄을 킬레이트화할 수 있습니다. 동시에 안전하고 무해합니다.


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