쌀 펩티드

간단한 설명:

쌀펩타이드는 쌀단백질 분말과 아황산나트륨 용액을 혼합하여 쌀단백질 슬러리를 얻은 후 프로테아제를 첨가하여 효소적으로 가수분해한 후 멸균, 여과, 농축, 멸균, 동결건조하여 만든 제품입니다. 이 제품은 순도가 높고 물에 100% 용해되며 약간의 쓴맛이 있으며 고형 음료 및 고투명 제형에 이상적인 비건 영양 성분입니다.

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제품 세부정보

제품 태그

HS코드

3504009000

포장

1kg/5kg 순 알루미늄 호일 백; 내부에 비닐봉지가 포함된 10kg/20kg 순 판지 드럼.

보관 조건

제품은 사용하기 전에 악취, 곤충 및 설치류가 없는 서늘하고 건조한 곳에 미개봉 원래 패키지에 보관해야 합니다. 이러한 조건에서는 24개월 동안 보관할 수 있습니다.

사양서

매개변수	명세서	테스트 방법
모습	미황색의 분말로 육안으로 보면 이물질이 없음	시각적
냄새와 맛	특성	감각수용성
단백질	≥85%	GB 5009.5-2010
펩타이드*	≥80%	GB/T 22492-2008
지방	8% 이하	GB/T 5009.6-2003
수분	10% 이하	GB 5009.3-2010
금연 건강 증진 협회	5% 이하	GB 5009.4-2010
섬유	5% 이하	GB/T 5009.88-2008
총 탄수화물	8% 이하	GB/T 5009.8-2008

*펩타이드:분자량 범위는 200~5000Da입니다.

안전보건자료:

테스트 항목	명세서	테스트 방법
납(Pb)	0.2ppm 이하	EN ISO 17294-2 2016 모드
비소(As)	0.2ppm 이하	EN ISO 17294-2 2016 모드
카드뮴(Cd)	0.3ppm 이하	EN ISO 17294-2 2016 모드
수은(Hg)	0.05ppm 이하	GB 5009.268-2016 첫 번째
GMO	0.01% 이하	실시간 PCR
멜라민	부정적인	FDA LIB 번호 4422, 수정됨
시아누르산	부정적인	FDA LIB 4422
글루텐	20ppm 이하	RIDASCREEN 경쟁
콩 단백질	0.01% 이하	35S 프로모터, NOS 터미네이터, Cry1Ab/Ac 유전자
총 접시 수	≤10000CFU/g	GB 4789.2-2010
대장균군	10CFU/g 이하	GB 4789.3-2010
곰팡이 및 효모	≤50CFU/g	GB 4789.15-2010
대장균	부정적인	AOAC 991.14
살모넬라	부정적인	AOAC 2003.09
황색포도상구균	부정적인	USP<2022>
아플라톡신	10ppb 이하	EN 14123을 기반으로 한 내부 방법
오크라톡신 A	5ppb 이하	DIN EN 14132 모드

미네랄 데이터

매개변수	데이터	테스트 방법
칼륨(K)	3.1mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
칼슘(Ca)	25.5mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
나트륨(Na)	33.7mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
마그네슘(Mg)	8.8mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
철(Fe)	21.4mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
구리(Cu)	1.68mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
아연(Zn)	7.97mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
염화물(Cl)	0.3mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
망간(Mn)	2.52mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드
인(P)	590mg/100g	BS EN ISO 17294-2 2016 모드