완두콩 단백질
완두콩 단백질 80%의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 자신만의 색깔 |
| 후각측정법 | 특유의 냄새 없이 그 자체의 맛 |
| 수분 | 10.0% 이하 |
| 단백질(건조 기준) | 80.0% 이상 |
| 재(건조 기준) | 8.0% 이하 |
| 지방(건조 기준) | 3.0% 이하 |
| 납(Pb) | 0.10mg/kg 이하 |
| 비소(As) | 0.25mg/kg 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 0.20mg/kg 이하 |
| 수은(Hg) | 0.10mg/kg 이하 |
| 아플라톡신 | 5.0μg/kg 이하 |
| pH 값 | 6.0 ~ 8.0 |
| 총 플레이트 수 | 30000CFU/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 1000CFU/g 이하 |
| 대장균군 그룹 | 100CFU/g 이하 |
| 대장균 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 네거티브/25g |
| 황색포도상구균 | 네거티브/25g |
완두콩 단백질 85%의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 자신만의 색깔 |
| 후각측정법 | 특유의 냄새 없이 그 자체의 맛 |
| 수분 | 10.0% 이하 |
| 단백질(건조 기준) | 85.0% 이상 |
| 재(건조 기준) | 8.0% 이하 |
| 지방(건조 기준) | 3.0% 이하 |
| 납(Pb) | 0.10mg/kg 이하 |
| 비소(As) | 0.25mg/kg 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 0.20mg/kg 이하 |
| 수은(Hg) | 0.02mg/kg 이하 |
| 스탠넘(Sn) | 250mg/kg 이하 |
| 아플라톡신 | 5.0μg/kg 이하 |
| pH 값 | 6.0 ~ 8.0 |
| 총 플레이트 수 | 30000CFU/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 1000CFU/g 이하 |
| 대장균군 그룹 | 100CFU/g 이하 |
| 대장균 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 네거티브/25g |
| 황색포도상구균 | 네거티브/25g |
완두콩 단백질의 응용:
1) 유제품, 건강음료
기능성 음료
우유, 요구르트
아이스크림, 사탕, 초콜릿, 커피
스포츠 음료, 단백질 음료
인스턴트 음료, 과일 음료
2) 옥수수 스낵식품
베이커리 식품, 비스킷
파스타, 국수
3) 건강하고 영양이 풍부한 식품
식이식품
스포츠 식품
천연 식품 성분
특징 및 장점:
♔ 구성 : 100% 농축 완두콩 단백질이며 기타 인공 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.
♔ GMO: 본 제품에는 유전자 변형 성분이 전혀 포함되어 있지 않습니다.
♔ 알레르기 유발 물질: 알레르기 유발 물질 없음
♔ 글루텐: 글루텐 프리
♔ BSE/TSE: 본 제품에 사용된 원료는 식물 유래이므로 BSE/TSE 위험이 없습니다.
♔ 조사 : 조사 없음
♔ WADA: 본 제품에는 세계반도핑기구(WADA) 금지목록에 포함된 물질이 포함되어 있지 않습니다.
♔ 채식주의자 및 채식주의자: 이 제품은 채식주의자 및 채식주의자에게 완전히 적합합니다.
포장:
식품 등급 PE 백이 늘어선 20kg 종이 플라스틱 복합 백, 하나의 팔레트에 500kg 포장.
보관 조건:
제품은 개봉하지 않은 원래의 포장 상태로 보관해야 하며, 주변 환경을 건조하고 통풍이 잘 되는 상태로 유지해야 합니다. 냄새가 나는 제품과 혼합해서는 안되며 곤충과 설치류로부터 멀리 보관하십시오.
유통기한:
24개월위의 조건에서 보관한 경우.
