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식물성 키토산

키토산의 간략한 소개:키토산은 자연계의 유일한 알칼리성 천연 다당류로서 키틴을 탈아세틸화 처리한 후 얻은 유도체로, 자연계에서 셀룰로오스에 이어 두 번째로 큰 천연 고분자입니다. 주로 새우, 게 등 갑각류의 껍질에 존재하며, 균류, 조류 등 미생물의 세포벽에도 소량 존재합니다.

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저희 공장은 Shii-take/Lentinus edodes 키토산 시리즈, Agaricus Bisporus Chitosan 시리즈 및 Aspergillus Niger Chitosan 시리즈를 포함하여 채식 소스에서 키토산 시리즈 제품을 생산할 수 있는 중국 유일의 공장입니다. 또한 산 용해성(기존 키토산)으로 구분됩니다. 용해도 특성에 따라 수용성(키토산 염산염 및 키토산 올리고당)을 함유하고 있으며 현재 주로 유럽, 미국 및 기타 지역으로 수출되고 있으며 지난 2년 동안 호평을 받았으며 알레르기가 있는 사람들의 요구에 잘 부합합니다. 새우와 게 껍질이 많이 들어있습니다.

Shii-take/Lentinus edodes Chitosan의 사양을 다음과 같이 확인하시기 바랍니다.

품목 명세서
형질 회백색 또는 담황색 분말
DAC 학위 ≥90%
점도 100mPa.s ~ 500mPa.s
수분 10.0% 이하
금연 건강 증진 협회 2.0% 이하
pH 값 6.5 ~ 8.5
납(Pb) 1.0ppm 이하
비소(As) 2.0ppm 이하
카드뮴(Cd) 0.5ppm 이하
수은(Hg) 0.5ppm 이하
입자 크기 요구 사항을 충족합니다.
총 플레이트 수 ≤1000CFU/g
효모 및 곰팡이 100CFU/g 이하
대장균 부정적인
살모넬라 부정적인

Aspergillus Niger Chitosan의 사양은 참고용으로 다음과 같습니다.

품목 명세서
모습 백색 내지 담황색 분말
DAC 학위 ≥95%
냄새와 맛 특성
점도 ≥15mPa.s
건조 감량 10.0% 이하
재 함량 2.0% 이하
비소(As) 2.0ppm 이하
pH 값 7.0 ~ 8.0
입자 크기 80메쉬 체를 통과
총 플레이트 수 ≤1000CFU/g
효모 및 곰팡이 100CFU/g 이하
대장균 부정적인
살모넬라 부정적인
황색포도상구균 부정적인

특징 및 사용:

1) 침전 활동을 증가시키고 주스와 와인의 산화된 폴리페놀을 감소시키며 부패 효모 브레타노미세스를 제어하여 제품 안정성과 유통기한을 향상시킵니다.

2) 키토산은 무독성, 무미, 항균 및 보습 효과가 있으며 샴푸, 스킨 케어 제품 등과 같은 많은 일상 화학 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

3) 키토산을 약물 전달체로 사용하면 약물 내 성분을 안정화시키고 약물 흡수를 촉진하며 약물의 용해 속도를 지연 또는 조절하고 약물이 표적 기관에 도달하도록 도울 수 있습니다.

4) 키토산은 구강 필름 제제, 한약 필름 제제 등을 제조하기 위한 필름 제제용 필름 형성 재료로 사용될 수 있다.

5) 키토산은 혈중지질조절, 항종양, 항암 등에 매우 좋은 효과가 있어 신약개발에 활용될 수 있다.

식물성 키토산의 장점:

♔ 100% 식물성(진균 유래)

♔ 비GMO

♔ 알레르기 유발 물질이 전혀 없음

♔ 글루텐 프리

♔ 방사선 프리

♔ 새로운 식품 및 의약품 원료

♔ 완전한 생분해성


게시 시간: 2023년 4월 3일