비타민 K2란?
비타민 K2는 필로퀴논의 생물학적 활성을 갖는 나프토퀴논 그룹의 유도체인 지용성 비타민입니다. 인체에 없어서는 안될 중요한 비타민 중 하나이며 건강의 여러 측면에서 중요한 역할을 합니다.
비타민 K2의 기원
비타민 K2를 이해하려면 먼저 비타민 K를 이해해야 합니다. 비타민 K는 프로트롬빈의 합성과 혈액 응고 과정에 영향을 미칠 수 있는 활성 물질입니다. 비타민K는 크게 두 가지로 나눌 수 있는데, 하나는 녹색 식물에서 추출한 지용성 비타민인 비타민K1과 장내 세균이 합성한 비타민K2, 다른 하나는 수용성인 합성 비타민K3와 비타민K4이다. 자연적으로 발생하는 비타민 K는 곁사슬에 따라 두 가지 유형, 즉 비타민 K1과 비타민 K2로 구분됩니다. 그 중 비타민K2는 활성도가 높고 약리적 가치도 높습니다.
비타민 K2의 역할
(1) 골다공증 방지. 비타민 K2의 역할은 매트릭스 오스테오칼신을 활성화하는 것입니다. 비타민 K2의 작용으로 매트릭스 오스테오칼신이 활성화되어 단백질에 많은 칼슘 결합 부위를 형성합니다. 이 활성화된 칼슘 결합 부위는 칼슘 결합 뼈로 이어질 수 있습니다. 활성 부위가 뼈에 들어가는 칼슘 이온과 결합한 후 생리학적 뼈 형성 과정이 완료되어 인간의 뼈는 단단해지고 체중을 지탱할 수 있습니다. 비타민 K2가 부족하면 매트릭스 오스테오칼신이 활성화되지 않고, 칼슘이 오스테오칼신과 결합할 수 없으며, 뼈가 제대로 형성되지 않아 칼슘이 손실됩니다. 손실된 칼슘은 신체의 다른 많은 기관으로 들어가 기관에 침전되어 기관의 석회화를 초래하고 많은 질병을 유발합니다. 따라서 비타민 K2는 뼈의 칼슘 고정과 골다공증에 특별한 의미를 갖습니다.
또한 대조 시험에서는 비타민 K2 보충제를 복용하면 노화와 관련된 골밀도 감소를 늦출 수 있다는 사실도 발견했습니다. 이 외에도 일본 연구에서는 비타민 K2가 척추 골절을 60%, 고관절 골절을 77%, 척추 이외의 골절을 81% 감소시키는 것으로 나타났습니다.
(2) 치아 건강을 향상시킵니다. 치아 건강의 주요 조절자 중 하나는 비타민 K2에 의해 활성화될 수 있는 뼈 대사에 중요한 단백질인 오스테오칼신입니다. 상아질은 치아의 법랑질 아래에 있는 석회화된 조직이며, 오스테오칼신은 새로운 상아질의 성장을 자극하는 메커니즘을 촉발할 수 있습니다.
(3) 암 퇴치를 돕습니다. 비타민 K2는 세포 발암과 관련된 티로신 키나제와 포스파타제 활성을 부정적으로 조절할 수 있으며, 세포 증식과 관련된 조절 인자를 조절하고, 최종적으로 종양 세포의 세포 주기를 유도하여 종양의 성장을 억제할 수 있습니다.
(4) 당뇨병을 개선합니다. 비타민 K2는 인슐린 유전자를 상향 조절하고, 섬 β 세포를 촉진하고, 인슐린을 방출하고, 신체의 신진 대사를 개선하고, 당뇨병 환자의 회복을 돕습니다.
비타민 K2가 부족한지 어떻게 알 수 있나요?
사람들은 자신의 식습관과 생활 방식을 평가하여 이러한 유형의 영양소가 부족한지 쉽게 이해할 수 있습니다.
(1). 요통, 요통, 다리 경련, 피로, 팔다리의 절름발이 증상 중 하나 이상
(2). 가벼운 충돌이나 넘어짐으로 인해 뼈가 다친 적이 있습니다.
(3). 과도한 음주;
(4). 연속 12개월 이상 월경이 없었습니다(여성, 임신 기간 제외).
(5). 걷기가 약해지고 체중을 지탱하는 능력이 크게 감소합니다.
(6). 3개월 이상 연속으로 호르몬제를 복용하고 있는 경우
(7). 키는 어렸을 때보다 3cm 정도 작아졌다.
(8). 하루에 20개비 이상의 담배를 피우는 경우;
(9). 45세 이전의 폐경(여성)
(10). 혈압의 맥압차가 커집니다. 맥압 차이가 45를 초과하면 다양한 정도의 비타민 K2 결핍이 동반됩니다. (맥압차는 수축기 혈압과 확장기 혈압의 차이를 말합니다)
신체에 필요한 비타민 K2를 섭취하는 방법은 무엇입니까?
현대인의 식단에서 비타민K2의 평균 섭취량은 매우 적으며, 비타민K2는 두부, 우유, 낫토 등 발효식품에서 주로 발견됩니다.
비타민 K2(45μg)의 일일 요구량은 다음과 같습니다.
쇠고기 4kg
우유 5리터
요구르트 5리터
부드러운 치즈 80g
단단한 치즈 59g
달걀 노른자 140g
위 참고자료 중 어느 하나를 섭취하더라도 식단에서 충분한 비타민 K2를 섭취하지 못하는 경우 비타민 K2 보충이 필요합니다.
비타민 K2의 최고의 식품 공급원: 현재 비타민 K2의 최고의 식품 공급원은 낫토입니다.
다음 값은V식품 100g에 함유된 이타민 K2 함량:
| 낫토 | 1062마이크로그램 |
| 돼지고기S사용법 | 383마이크로그램 |
| 딱딱한S히세 | 76마이크로그램 |
| 돼지고기C홉 (W그것B하나) | 75마이크로그램 |
| 닭 (L예:/T높은) | 60마이크로그램 |
| 부드러운C히세 | 57마이크로그램s |
| 계란Y알았어 | 32마이크로그램 |
비타민 K2의 권장 섭취량은 얼마입니까?
2001년 1월, 미국 식품영양위원회 의학연구소는 다양한 그룹의 사람들에게 비타민 K2(MK7) 권장 섭취량을 제공했습니다.
0~6개월 유아의 경우 2마이크로그램; 6~12개월 유아의 경우 2.5마이크로그램; 1~3세 유아의 경우 30마이크로그램; 4~8세 어린이의 경우 55마이크로그램; 9~13세 어린이의 경우 60마이크로그램; 14~18세 청소년의 경우 75마이크로그램; 19세 이상 남성의 경우 120마이크로그램; 19세 이상의 여성(임산부 및 수유부 포함)의 경우 90마이크로그램입니다.
비타민 K2 섭취에 주의를 기울여야 합니까?
대부분의 사람들은 비타민K 일일 권장량을 섭취하면 부작용이 없으나, 와파린을 장기간 사용하는 환자들은 와파린이 환자 체내에서 비타민K2의 기능을 장기간 억제하여 뼈 손실 가속화, 골감소증 및 광범위한 심혈관 석회화.
게시 시간: 2015년 7월 16일