녹두 전분

짧은 설명 :

제품 이름 :녹두 전분

기타 이름 :녹이 전분 분말, 녹빈 전분, 녹빈 전분 분말

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제품 세부 사항

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간단한 소개 :

녹이 콩 전분은 녹두를 물에 담그고 갈아서 갈기로 만든 가루로 흰색이고 반짝입니다. 점도가 충분하고 수분 흡수가 적습니다. 녹두 전분의 생산 과정에는 담그기, 연삭 및 필터링이 포함됩니다.

녹두 전분의 영양가 :

우리 모두 알다시피, 녹두 전분의 영양가는 매우 높고 그 용도도 매우 넓습니다. 예를 들어, 녹두 전분은 항균 및 항균 효과, 지질 저하 효과, 항 종양 효과, 해독 효과 등이 있습니다.

녹이 콩 전분에는 상당한 양의 올리고당 (펜 토산, 갈락토산 등)이 포함되어 있으며, 이는 인간 위장관에 상응하는 가수 분해 효소 시스템이 없기 때문에 소화하고 흡수하기가 어렵습니다. 따라서, 녹이 전분에 의해 제공되는 에너지 값은 다른 곡물의 에너지 값보다 낮으며, 비만 사람과 당뇨병 환자에게 보조 치료 효과가 있습니다.

또한, 올리고당은 증식 인자이다비피도 박테리아(인간 장의 유익한 박테리아). 따라서, 녹선 전분의 정기적 인 소비는 장내 식물상을 향상시키고, 유해 물질의 흡수를 줄이고, 특정 암을 예방할 수 있습니다.

녹이 콩 전분의 사양 :

테스트 항목	단위	명세서
색상	/	하얀색
냄새가 나다	/	독특한 냄새가 없습니다
조직 상태	/	가루
불결	/	눈에 보이는 불순물이 없습니다
수분	%	13.0을 넘지 않습니다
산도 (건조한)	° T	3.0을 넘지 않습니다
재 (건조한 기준)	%	0.50 이하
단백질 (건조한 기준)	%	0.60을 넘지 않습니다
지방 (건조한 기준)	%	0.20 이하
흼	%	89.0 이상
반점	조각/cm2	3.0을 넘지 않습니다
리드 (PB)	mg/kg	0.2 미만
훌륭함	%	98 이상
총 플레이트 수	CFU/G	10000 이하
대장균 그룹	CFU/G	100 이하
곰팡이와 효모	CFU/G	1000 이하

녹두 전분의 주요 용도 :

‌1) 젤리 만들기 :

Mung Bean 전분은 우수한 겔화 특성을 가지고 있으며 젤리를 만드는 최고의 원료입니다. 녹이 콩 전분과 물을 1 : 6의 비율로 섞어 골고 넣고 젤라틴 화 될 때까지 가열하고 냉각하여 부드럽고 맛있는 젤리를 형성합니다. ‌

2‌) 요리의 두껍게 :

녹이 콩 전분은 종종 높은 점도와 낮은 수분 흡수로 인해 요리에서 두껍게하는 데 사용되므로 수프를 두껍게 만들고 접시의 맛과 모양을 향상시킬 수 있습니다. mung 콩 전분은 볶은 돼지 고기와 쇠고기와 같은 부드러운 요리를 만드는데도 적합합니다.

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3) 다른 음식 만들기 :

녹이 콩 전분은 또한 liangpi (차가운 국수), 시트 젤리, Longkou Vermicelli 및 기타 음식을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 가열 후, 녹선 전분은 냉각 후 겔을 형성하며, 이는 차갑거나 뜨거운 볶은 접시에 적합합니다.

몇 가지 일반적인 전분의 특성 비교 :

녹두 전분		고 점도, 낮은 수분 흡수, 흰색 및 반짝이.
감자 전분		높은 점도, 미세 텍스처, 흰색, 녹선 전분보다 더 나은 광택이지만 물 흡수가 좋지 않습니다.
밀 전분		흰색이지만 광택이 좋지 않으며 감자 전분에 대한 품질이 열등하며 두껍게 한 후 침전하기 쉽습니다.

녹두 전분의 포장 :

20kg/백, 25kg/백 또는 고객의 특정 요구 사항에 따라.

저장 조건 :

이 제품은 깨끗하고 환기적이며 수분 방지, 설치류 방지 및 Odour가없는 창고에 보관해야합니다. 보관할 때 특정 간격이 남아 있어야하며 벽에서 일정 거리를 유지하고지면과 직접 접촉하지 않아야합니다 (패드 나 팔레트는 그들과 땅 사이에 배치 할 수 있습니다). 독성, 유해하며, 악취가 많고 쉽게 오염 된 물건과 함께 저장하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

열원을 피하고 직사광선을 피하고 수분을 방지하십시오.