식품 등급 과당
간략한 소개:
결정과당은 케토헥소스 중 가장 흔한 것으로 꿀, 과일 등에 존재하며, 포도당과 혼합하면 자당의 일일 섭취량에 해당한다. 다양한 과일과 곡물에서 추출한 새로운 형태의 천연 달콤한 맛의 기능성 설탕입니다. 신진대사가 인슐린에 의존하지 않기 때문에 지방 축적으로 인한 체중 증가가 쉽지 않으며, 치아우식증의 단점도 없습니다.
제품 성능:
과당은 흡습성이 강한 흰색의 무취 결정 또는 결정성 분말입니다. 맛은 달콤하며, 단맛은 자당의 1.3~1.8배입니다.
식품 등급 과당의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 백색 결정성 분말 |
| 식별 A: | 요구 사항을 충족합니다. |
| 식별 B: 적외선 흡수 분광 광도법 | 요구 사항을 충족합니다. |
| 시험 | 98.0% ~ 102.0% |
| 염화물 | 0.018% 이하 |
| 포도당 | 0.5% 이하 |
| 하이드록시메틸푸르푸랄 | 0.1% 이하 |
| 납(Pb) | 0.1mg/kg 이하 |
| 건조 감량 | 0.5% 이하 |
| 점화 잔류물 | 0.5% 이하 |
| 황산염 | 0.025% 이하 |
기능 및 응용 프로그램:
식품영양감미료인 과당은 흡습성이 좋아 결정화 및 샌딩을 방지하기 위해 보습이 필요한 식품 및 사탕에 특히 적합합니다.
주로 고급 제과, 초콜릿, 음료에 사용됩니다.
포장:
25kg의 종이-플라스틱 복합 백 또는 고객의 특정 요구 사항에 따라.
보관 조건:
사용하기 전에 시원하고 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 미개봉 원래 용기에 보관하십시오. 햇빛, 열, 습기로부터 멀리 보관하십시오.
유통기한:
위의 조건에서 보관할 경우 24개월.
