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발효제품

L-시스틴
CAS 번호:56-89-3

EINECS 번호:200-296-3

분자식:C₆H₁₂N₂O₄S₂

분자량:240.3
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키모신

제품명 : 키모신

CAS 번호: 9001-98-3

EINECS 번호: 232-645-0

융점 : 225℃ ~ 227℃

균주 출처: 클루이베로마이세스 락티스

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투명한 잔탄검

제품 이름:잔탄검

유형:투명한

잔탄검(Xanthan gum)은 탄수화물(예: 옥수수 전분)을 주원료로 하는 Xanthomonas campestris의 발효공학에 의해 생산된 광범위한 기능을 갖는 미생물 엑소폴리사카라이드입니다.

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