상품명:잔탄검
유형:투명한
잔탄검(Xanthan gum)은 탄수화물(예: 옥수수 전분)을 주원료로 하는 Xanthomonas campestris의 발효공학에 의해 생산된 광범위한 기능을 갖는 미생물 엑소폴리사카라이드입니다.
