시스-3-헥세놀
간략한 소개:
시스-3-헥센-1-올 및 잎 알코올로도 알려진 시스-3-헥세놀은 분자식은 C6H12O이고 상대 분자량은 100.16입니다. 시스-3-헥세놀(Cis-3-hexenol)은 비점 156℃~157°C, 상대밀도 0.8460, 굴절률 1.4395의 무색 유성 액체입니다. 차, 아카시아, 무, 딸기, 자몽 및 기타 식물에서 자연적으로 발견됩니다.
용해도:
물에 약간 용해됨; 알코올 및 대부분의 유기 용매에 용해됩니다. 대부분의 오일과 혼합 가능.
산업용 등급 Cis-3-Hexenol의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 무색 액체 |
| 냄새 | 푸른 잔디, 강력한 |
| 청정 | 98.0% 이상 |
| 시스 및 트랜스 이성질체의 합 | 99.0% 이상 |
| 굴절률(20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| 상대밀도(25℃/25℃) | 0.846 ~ 0.850 |
| 산가 | 0.5mgKOH/g 이하 |
식품 등급 Cis-3-Hexenol의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 무색 액체 |
| 냄새 | 푸른 잔디, 강력한 |
| 청정 | 98.0% 이상 |
| 시스 및 트랜스 이성질체의 합 | 99.0% 이상 |
| 굴절률(20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| 상대밀도(25℃/25℃) | 0.846 ~ 0.850 |
| 산가 | 0.5mgKOH/g 이하 |
Cis-3-hexenol(잎 알코올)의 응용 분야:
시스-3-헥세놀(잎알코올)은 강한 신선한 풀향을 갖고 있어 가벼운 맛으로 인기 있는 고급 향신료입니다. Cis-3-hexenol과 그 에스테르는 향미 생산에 없어서는 안 될 향미제입니다. 보고서에 따르면 현재 세계에서 40개 이상의 유명한 향료 제조법에 cis-3-hexenol이 포함되어 있습니다. 일반적으로 상당한 녹색 잎 향을 얻기 위해서는 0.5% 이하의 시스-3-헥세놀이 필요합니다.
1) 식품 분야:
시스-3-헥세놀은 바나나, 딸기, 감귤류, 머스캣, 사과 등과 같은 천연의 신선한 향료 제조에 널리 사용됩니다. 또한 맛을 변화시키기 위해 아세트산, 발레르산, 젖산과 같은 에스테르와 함께 사용됩니다. 주로 청량 음료와 과일 주스의 달콤한 뒷맛을 억제하는 데 사용됩니다.
2) 화장품 분야:
화장품 산업에서 cis-3-hexenol은 은방울꽃, 정향, 오크모스, 페퍼민트 및 라벤더 에센셜 오일과 같은 천연 향과 유사한 다양한 인공 에센셜 오일을 제조하는 데 사용됩니다. 또한 다양한 꽃향기를 준비하고 인공 에센셜 오일과 에센스에 그린탑 향을 부여하는 데에도 사용할 수 있습니다. Cis-3-Hexen-1-ol은 또한 자스몬과 메틸 자스모네이트의 합성에 중요한 원료입니다.
3) 생물학적 방제 분야:
시스-3-헥세놀은 식물과 곤충 모두에게 없어서는 안 될 생리 활성 물질이기도 합니다. 곤충은 cis-3-hexenol을 경보, 집합 페로몬 또는 성 호르몬으로 사용합니다. 예를 들어, 시스-3-헥세놀과 벤젠을 일정 비율로 혼합하면 풍뎅이과 딱정벌레의 집합을 유도하여 넓은 지역에서 이러한 산림해충을 사냥하고 죽일 수 있다.
포장:
1kg/병, 40kg/드럼, 170kg/드럼 또는 고객의 특정 요구 사항에 따라.
보관 조건:
사용하기 전에 서늘하고 건조한 곳에 미개봉 원래 용기에 보관하십시오. 직사광선, 열, 습기를 피하여 보관하십시오.
유통기한:
위에 언급된 조건에서 보관할 경우 24개월.
