키토산 올리고당

COS로도 알려진 키토산 올리고당은 특수한 생물학적 효소 기술 (화학적 분해 및 마이크로파 분해 기술에 대한 보고서가 있음)에 의해 키토산을 분해함으로써 얻은 일종의 올리고당 제품입니다. 중합의 정도는 2와 20 사이이며 분자 중량은 ≤3200da입니다. 우수한 물 용해도, 훌륭한 기능 및 높은 생물학적 활동을 갖는 저 분자량 생성물입니다. 그것은 키토산이 가지고 있지 않은 높은 용해도와 같은 많은 독특한 기능을 가지고 있으며, 물에 완전히 용해되며, 유기체에 의해 흡수되고 활용하기 쉽고, 그 효과는 키토산보다 14 배입니다.

키토산 올리고당은 자연에서 유일하게 전하 된 양이온 기본 아미노 올리고당입니다. 그것은 새우 및 게 껍질 또는 곰팡이에서 유래 한 키토산으로부터 분해 된 아미노 그룹을 갖는 소분자 올리고당이다. 2 내지 20의 중합 정도가있는 설탕 사슬입니다.