6-O-팔미토일-L-아스코르브산

6-O-팔미토일-L-아스코르브산(아스코빌팔미테이트)은 팔미트산과 L-아스코르빈산을 포함한 천연 성분의 에스테르화에 의해 형성됩니다. 영양가 있고 무독성이며 효율적이고 안전한 식품 첨가물로 첨가제 위원회의 평가를 받은 이 제품은 중국에서 유아용 식품에 사용할 수 있는 유일한 항산화제입니다. 본 제품은 항산화, 식품(지방) 색상 보호, 영양 증진 및 기타 효과를 위해 식품에 사용할 수 있습니다.
아스코빌 팔미테이트는 물과 식물성 기름에 불용성인 매우 효율적이고 안전하며 무독성 지용성 영양 항산화제입니다. 성상은 백색 또는 황백색의 분말로서 약간의 감귤향이 난다.