6-O-팔미토일-L-아스코르브산

간단한 설명:

별명:아스코빌팔미테이트; 아스코르빌 팔미테이트; 팔미토일 아스코르베이트; 비타민 C 팔미테이트; L-아스코르빌 6-팔미테이트; 6-O-팔미토일 아스코르베이트; 팔미토일 L-아스코르브산; L-아스코르브산 6-팔미테이트; L-아스코르빈산-6-플미테이트;6-O-팔미토일-L-아스코르브산; 6-O-헥사데카노일헥스-1-에노푸라노스-3-울로스;
CAS 번호:137-66-6
EINECS 번호:205-305-4
몰레쿠lar 공식:C₂₂H₃₈O₇
분자량:414.53

지금 문의하세요 PDF로 다운로드

제품 세부정보

제품 태그

화학 구조식

소개

6-O-팔미토일-L-아스코르브산(아스코빌팔미테이트)은 팔미트산과 L-아스코르빈산을 포함한 천연 성분의 에스테르화에 의해 형성됩니다. 영양가 있고 무독성이며 효율적이고 안전한 식품 첨가물로 첨가제 위원회의 평가를 받은 이 제품은 중국에서 유아용 식품에 사용할 수 있는 유일한 항산화제입니다. 본 제품은 항산화, 식품(지방) 색상 보호, 영양 증진 및 기타 효과를 위해 식품에 사용할 수 있습니다.
아스코빌 팔미테이트는 물과 식물성 기름에 불용성인 매우 효율적이고 안전하며 무독성 지용성 영양 항산화제입니다. 성상은 백색 또는 황백색의 분말로서 약간의 감귤향이 난다.

명세서

테스트 항목	명세서
모습	백색 또는 담황색 분말
시험	95.0% 이상
광학 회전	+21°~ +24°
건조 감량	2.0% 이하
녹는 범위	107.0℃~ 117.0℃
점화 잔류물	0.1% 이하
납(Pb)	2.0ppm 이하
비소(As)	3.0ppm 이하