2,4-10년
간략한 소개:
2,4-Decadienal(trans,trans-2,4-Decadienal 또는 Deca-2,4-dienal이라고도 함), CAS 번호는 25152-84-5, EINECS 번호는 246-668-9, 분자식은 C10H16O입니다. 지방용매에는 녹으나 물에는 녹지 않는 노란색 액체이다.
2,4-데카디엔알은 강한 닭고기 향과 닭고기 지방 맛을 가지고 있습니다.
용해도:
2,4-데카디엔알은 에탄올과 대부분의 비휘발성 오일에 용해되지만 물에는 용해되지 않습니다.
2,4-Decadienal(Deca-2,4-dienal)의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 색상 및 외관 | 노란색 액체 |
| 냄새 | 치킨맛이 강하고 닭기름맛이 강해요 |
| 청정 | 89.0% 이상 |
신청:
2,4-Decadienal은 주로 감자칩, 튀긴 음식, 매운 음식에 사용되는 닭고기 맛을 만드는 데 사용됩니다.
포장:
1kg/플라스틱 병, 5kg/플라스틱 드럼, 10kg/플라스틱 드럼, 25kg/플라스틱 드럼 또는 고객의 특정 요구 사항에 따라.
보관 조건:
사용 전, 개봉하지 않은 원래 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 직사광선, 열, 습기를 피하여 보관하십시오.
유통기한:
위에 언급된 조건에서 보관할 경우 12개월.
