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増粘剤

  • アップルペクチン

    アップルペクチン

    製品名:アップルペクチン

    CAS番号:124843-18-1

    分子式:C47H68O16

    分子量:889.05

  • 変性シトラスペクチン

    変性シトラスペクチン

    • 製品ソース: シトラスの皮
  • 透明キサンタンガム

    透明キサンタンガム

    製品名:キサンタンガム

    タイプ:透明

    キサンタンガムは、炭水化物(コーンスターチなど)を主原料として、キサントモナス・カンペストリスの発酵工学によって生成される、幅広い機能を有する微生物の細胞外多糖類です。

  • キサンタンガム

    キサンタンガム

    • Cキャラクター:
    • キサンタンガムは、淡黄色から白色の流動性粉末で、わずかな臭気があります。冷温水に可溶、中性溶液、凍結融解しにくい、エタノールに不溶。水中に分散、乳化し、安定な親水性粘稠コロイドとなります。