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ひまわりペクチン
製品名：ひまわりペクチン
ソース：ひまわりプレート
モデル：CSP820、CSP855-Y、CSP860B
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柑橘類のペクチン
製品名：柑橘類のペクチン
略語： CP
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アップルペクチン
製品名：アップルペクチン
CAS NO。：124843-18-1
分子式：C47H68O16
分子量：889.05
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修飾された柑橘類のペクチン
- 製品ソース：Citrus Peels
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透明なキサンタンガム
製品名：キサンタンガム
タイプ：透明
キサンタンガムは、主要な原料（コーナー澱粉など）として炭水化物を伴うXanthomonas campestrisの発酵工学によって生成される広範な機能を備えた微生物外糖です。
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キサンタンガム
- Cハラクター:
- Xanthan Gumは、わずかな臭いを持つ淡黄色から白の流れのある粉です。冷水とお湯に溶け、中性溶液、凍結や解凍に耐性があり、エタノールに不溶性。分散して水で乳化して、安定した親水性粘性コロイドになります。
