ヒマワリシードプロテイン
製造プロセス:
ヒマワリの種の脱皮 → 1次脱脂（コールドプレス） → 2次脱脂（物理的抽出） → ヒマワリハートケーキ/ミール → 熱処理 → 製粉 → ふるい分け → ヒマワリハートプロテイン → 内包装 → X線検査 → 外包装 → 最終製品→ 配送
当社のヒマワリシードプロテイン 50% の仕様:
| 試験項目 | 仕様 | 試験方法 |
| 外観 | オフホワイトの粉末 | ビジュアル |
| 臭い | ひまわり特有の香り、独特の匂いなし | 感覚刺激薬 |
| 風味 | ひまわり特有の香り、独特の匂いなし | 感覚刺激薬 |
| 粒子サイズ | ＞95%が80メッシュのふるいを通過 | 内部統制 |
| たんぱく質含有量(乾燥基準)(N×6.25) | 50.0％以上 | GB 5009.5-2016 |
| 水分 | 8.0％以下 | GB 5009.3-2016 |
| 鉛(Pb) | 0.5mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ヒ素(As) | 0.2mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 水銀(Hg) | 0.2mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| カドミウム(Cd) | 0.5mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 総プレート数 | 100000CFU/g未満 | ISO4833-1:2013 |
| 大腸菌群 | 100CFU/g未満 | ISO4832:2006 |
| 大腸菌 | 10CFU/g未満 | ISO16649-2:2001 |
| 金型 | 1000CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| 酵母 | 1000CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| サルモネラ | マイナス/25g | ISO6579-1:2017 |
| 農薬 | EU規格に準拠 | --- |
| アフラトキシンB1 | 2.0ppb以下 | DIN EN 14123、修正済み |
| アフラトキシン B1+B2+G1+G2 | 4.0ppb以下 | DIN EN 14123、修正済み |
| オクラトキシンA | 3.0ppb以下 | DIN EN 14132、修正済み |
当社のヒマワリシードプロテイン 60% の仕様:
| 試験項目 | 仕様 | 試験方法 |
| 外観 | オフホワイトの粉末 | ビジュアル |
| 臭い | ひまわり特有の香り、独特の匂いなし | 感覚刺激薬 |
| 風味 | ひまわり特有の香り、独特の匂いなし | 感覚刺激薬 |
| 粒子サイズ | ＞95%が80メッシュのふるいを通過 | 内部統制 |
| たんぱく質含有量(乾燥基準)(N×6.25) | 60.0％以上 | GB 5009.5-2016 |
| 水分 | 8.0％以下 | GB 5009.3-2016 |
| 鉛(Pb) | 0.5mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ヒ素(As) | 0.2mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 水銀(Hg) | 0.2mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| カドミウム(Cd) | 0.5mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 総プレート数 | 100000CFU/g未満 | ISO4833-1:2013 |
| 大腸菌群 | 100CFU/g未満 | ISO4832:2006 |
| 大腸菌 | 10CFU/g未満 | ISO16649-2:2001 |
| 金型 | 1000CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| 酵母 | 1000CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| サルモネラ | マイナス/25g | ISO6579-1:2017 |
| 農薬 | EU規格に準拠 | --- |
| アフラトキシンB1 | 2.0ppb以下 | DIN EN 14123、修正済み |
| アフラトキシン B1+B2+G1+G2 | 4.0ppb以下 | DIN EN 14123、修正済み |
| オクラトキシンA | 3.0ppb以下 | DIN EN 14132、修正済み |
特徴と利点:
♔ 組成: 100% ヒマワリタンパク質、他の成分や添加物は含まれません。
♔ GMO ステータス: タンパク質には遺伝子組み換え成分は含まれていません。
♔ アレルゲン: グルテンを含むあらゆる種類のアレルゲンは含まれていません。
♔ BSE/TSE: 当社のヒマワリ種子タンパク質は植物原料に基づいて製造されているため、BSE/TSE のリスクはありません。
♔ WADA: この製品には、世界反ドーピング機関 (WADA) の禁止リスト (最終版) に含まれる物質は含まれていません。
♔ 不純物: 農薬や重金属を含む不純物がプロポジション 65 および FDA の関連規制に準拠していることを確認します。
♔ 照射: 製造プロセス全体のどの時点でも照射は行われません。
♔ ビーガン/ベジタリアン: 当社のヒマワリシードプロテインは、ビーガンやベジタリアンに完全に適しています。
包装:
アルミホイル袋あたり 10kg、1 つのカートンに 2 袋詰められます。 400kg（20カートン）を1つのパレットに梱包します。
保管条件:
この製品は、臭い、昆虫、げっ歯類のない涼しく乾燥した場所に、未開封の元の容器に入れて保存する必要があります。直射日光、高温多湿を避けて保管してください(推奨温度:＜15℃).
貯蔵寿命：
上記の条件下で保管した場合は 24 か月。
