大豆レシチンパウダー
簡単な紹介:
大豆レシチンは、大豆油の油足から抽出された製品です。これは、グリセリン、脂肪酸、コリンまたはコラミンで構成されるエステルであり、油および非極性溶媒に溶解できます。大豆レシチンの組成は複雑で、主にレシチン（約34.2％）、セファリン（約19.7％）、イノシトールリン脂質（約16.0％）、ホスファチジルセリン（約15.8％）、ホスファチジン酸（約3.6％）、その他のリン脂質を含んでいます。約10.7%)、次の形式で淡黄色から褐色の粘稠な液体または白色から淡褐色の固体粉末。
当社の大豆レシチンパウダーの仕様:
| 試験項目 | 仕様 |
| アセトン不溶性 | 96.0％以上 |
| ヘキサン不溶性 | 0.3％以下 |
| 湿気と揮発性 | 1.0％以下 |
| 酸価 | 30.0mgKOH/g以下 |
| 味 | リン脂質特有の臭いがあり、独特の臭いがありません。 |
| 過酸化物価 | 10meq/kg以下 |
| 形状 | 粉 |
| 総プレート数 | 30 CFU/g 以下 |
| カビと酵母 | 10 CFU/g 以下 |
| 大腸菌群 | 30MPN/100g未満 |
| 大腸菌 | 10CFU/g未満 |
| サルモネラ | マイナス/25g |
効果:
大豆レシチンは、強力な乳化、湿潤、分散効果があるだけでなく、体内の脂肪代謝、筋肉の成長、神経系の発達、体内の抗酸化損傷の促進にも重要な役割を果たします。
包装:
正味20kgの段ボール箱またはカートン。
保管と輸送:
使用前は未開封の元の容器に入れ、直射日光、熱、湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。雨、強酸、アルカリから保護してください。輸送中は、パッケージが損傷しないように慎重に扱ってください。
