大豆レシチン液
簡単な紹介:
大豆レシチンは、大豆油の油足から抽出された製品です。これはグリセリン、脂肪酸、コリンまたはコラミンで構成されるエステルであり、油および非極性溶媒に溶解できます。大豆レシチンの組成は複雑で、主にレシチン（約34.2％）、セファリン（約19.7％）、イノシトールリン脂質（約16.0％）、ホスファチジルセリン（約15.8％）、ホスファチジン酸（約3.6％）、その他のリン脂質を含んでいます。約10.7%)、次の形式で淡黄色から褐色の粘稠な液体または白色から淡褐色の固体粉末。
弊社の大豆レシチンリキッド（完全非遺伝子組み換え大豆）の仕様：
| 試験項目 | 仕様 |
| 特性 | リン脂質特有の臭いがあり、液体状です。 |
| アセトン不溶物 | 60%以上 |
| ヘキサン不溶物 | 0.3％以下 |
| 水分と揮発性物質 | 1.0％以下 |
| 酸価 | 30.0mgKOH/g以下 |
| 過酸化物価 | 30.0meq/kg以下 |
| 重金属(鉛として) | 0.1mg/kg以下 |
| 総ヒ素(As) | 3.0mg/kg以下 |
| ガードナー 5% | 14 を超えない |
| 粘度(25℃ブルックフィールド) | 150以下 |
| 総プレート数 | 30 CFU/g 以下 |
| 酵母とカビ | 10CFU/g未満 |
| 大腸菌群 | 30MPN/100g未満 |
| 大腸菌 | 10CFU/g未満 |
| サルモネラ | マイナス/25g |
当社の大豆レシチン液の仕様（内因性遺伝子は検出できません）：
| 試験項目 | 仕様 |
| 外観 | 淡褐色から黄色の粘稠な液体で異物はない。 |
| 味と匂い | 無味、大豆の風味が支配的 |
| アセトン不溶物 | 60%以上 |
| ヘキサン不溶物 | 0.1%以下 |
| 水分 | 1.0％以下 |
| 酸価 | 30.0mgKOH/g以下 |
| 過酸化物価 | 5meq/kg以下 |
| 重金属(鉛として) | 0.1mg/kg以下 |
| 総ヒ素(As) | 3.0mg/kg以下 |
| ガードナー | 10個以下 |
| 粘度(25℃ブルックフィールド) | 130ポアズ以下 |
| 総プレート数 | 1000CFU/g以下 |
| 酵母とカビ | 100CFU/g以下 |
| 大腸菌群 | ネガティブ |
| 大腸菌 | マイナス/g |
| 腸内細菌科 | マイナス/g |
| サルモネラ | マイナス/25g |
効果:
大豆レシチンは、強力な乳化、湿潤、分散効果があるだけでなく、体内の脂肪代謝、筋肉の成長、神経系の発達、体内の抗酸化損傷の促進にも重要な役割を果たします。
薬効:
レシチンは以下の病気の予防に一定の効果があります。
1. 動脈硬化
動脈硬化（高血圧、心筋梗塞、脳出血）：通常、動脈硬化は中年以降に発症しますが、肉や脂肪の摂取が多いため、発症の若年層が多く、女性よりも男性の方が多い傾向にあります。動脈硬化患者は通常、高脂血症や高コレステロール値に悩まされており、それに応じて高血圧、冠状動脈性心疾患、心筋梗塞、脳出血の有病率も高くなっています。実験では、レシチンを食べると高血中脂肪と高コレステロールが大幅に減少し、動脈硬化を予防できることが示されています。
2.肝臓病
肝臓病（肝硬変、肝炎、脂肪肝）：現代文明における病気の増加に伴い、アルコールと高コレステロールが脂肪肝と肝硬変の 2 つの重要な要因となっています。レシチンの抗アルコール効果とその強力な乳化効果は肝細胞を完全に保護し、同時に肝細胞の活性化と再生を促進し、肝機能を強化します。
3. アルツハイマー病
アルツハイマー病の主な原因は脳内の神経伝達物質（アセチルコリン）の減少であり、「コリン」はレシチンの基本成分です。レシチンが十分に供給されると、体内に「アセチルコリン」を合成するためのコリンが十分に存在し、脳に十分な情報伝達物質が供給され、アルツハイマー病の発症を効果的に予防できます。
包装:
200kgの鉄ドラムまたは顧客の要求に従って。
保管と輸送:
使用前は未開封の元の容器に入れ、直射日光、熱、湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。雨、強酸、アルカリから保護してください。輸送中は、パッケージが損傷しないように慎重に扱ってください。
貯蔵寿命：
上記の条件下で保管した場合は 18 か月。
