ネオヘスペリジンジヒドロカルコン

簡単な説明:

製品名:ネオヘスペリジンジヒドロカルコン

エイリアス：ネオスペリジンジヒドロカルコン;ネオヘスペリジンジヒドロカルコン;ニューヘスペリジンカルコン二水素;ネオヘスペリジンジヒドロカルコン、EP;柑橘類由来のネオヘスペリジンジヒドロカルコン。 3,5-ジヒドロキシ-4-[3-(3-ヒドロキシ-4-メトキシフェニル)プロパノイル]フェニル 2-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-β-D-グルコピラノシド； 1-(4-((2-o-[6-デオキシ-α-1-マンノピラノシル]-β-d-グルコピラノシル)オキシ)-2,6-ジヒドロキシフェニル)-3-[3-ヒドロキシ-4-メトキシフェニル] -1-プロパノン; 1-プロパノン、1-[4-[[2-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]-2,6-ジヒドロキシフェニル]-3-(3-ヒドロキシ- 4-メトキシフェニル)-; 1-プロパノン、1-4-2-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-β-D-グルコピラノシルオキシ-2,6-ジヒドロキシフェニル-3-(3-ヒドロキシ-4-メトキシフェニル) );ネオヘスペリジンジヒドロカルコン同義語Ms 1-(4-((2-O-[6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル]-β-D-グルコピラノシル)オキシ)-2,6-ジヒドロキシフェニル)-3-[3-ヒドロキシ-4 [-メトキシフェニル]-1-プロパノン

CAS番号:20702-77-6

EINECS番号：243-978-6

分子式:C28H36O15

分子量:612.58

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製品詳細

製品タグ

簡単な紹介:

ネオヘスペリジンジヒドロカルコンは、ミカン科植物から抽出した原料を変換・水素添加して生成する非常に重要なフラボノイド化合物です。これは緑色の食品添加物であり、他の甘味料と比較して甘い特性があります。ネオヘスペリジンジヒドロカルコンは、風味が高く、後味が長く、安定性が良く、低カロリーであり、人の血中脂質濃度や血糖値に悪影響を及ぼしません。

当社のネオヘスペリジンジヒドロカルコン (NHDC) の仕様:

試験項目	仕様
外観	白い粉
コンテンツ	98.0%以上
匂いと味	スペシャルサワー
乾燥減量	5.0％以下
粒子サイズ	80メッシュを98%以上通過
重金属	10.00ppm以下
鉛(Pb)	1.00ppm以下
ヒ素(As)	1.00ppm以下
灰分含有量	5.00%以下
総プレート数	1000CFU/g以下
カビと酵母	100CFU/g以下
大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ
残留溶剤	0.05%以下

アプリケーション:

ネオヘスペリジンジヒドロカルコンは、苦味を隠すために食品、医薬品、飼料に香料として添加できます。ネオヘスペリジンジヒドロカルコンは、製品の味や風味を変えるなど、製品自体の風味を変える機能もあります。 NHDCとアスパルテームを混合して得られる混合物をチューインガムに適用すると、甘くて美味しいだけでなく、風味を長く維持することができます。