ネオヘシペリジンジヒドロカルコン
簡単な紹介:
ネオヘシペリジンジヒドロカルコンは非常に重要なフラボノイド化合物であり、ルタセ科植物から抽出された原材料の変換と水素化によって生成されます。他の甘味料と比較して、緑の食品添加物であり、甘い特性を持っています。ネオヘシペリジンジヒドロカルコンは、味が高く、長期にわたる後味、良好な安定性、低カロリーを持ち、ヒトの血液脂質レベルや血糖値に悪影響を及ぼしません。
ネオヘシペリジンジヒドロカルコン(NHDC)の仕様:
テスト項目 | 仕様 |
外観 | 白い粉 |
コンテンツ | 98.0%以上 |
臭気と味 | 特別な酸味 |
乾燥の損失 | 5.0%以下 |
粒子サイズ | 98%以上が80メッシュを通過します |
重金属 | 10.00 ppm以下 |
リード(PB) | 1.00 ppm以下 |
ヒ素(as) | 1.00 ppm以下 |
灰の含有量 | 5.00%以下 |
総プレート数 | 1000 cfu/g以下 |
カビと酵母 | 100 cfu/g以下 |
大腸菌 | ネガティブ |
サルモネラ | ネガティブ |
残留溶媒 | 0.05%以下 |
アプリケーション:
ネオヘシペリジンジヒドロカルコンは、苦味を隠すために食品、薬、飼料の香料として添加することができます。ネオヘシペリジンジヒドロカルコンは、製品の味と風味の変更を含む、製品自体の風味を変更する機能もあります。 NHDCとアスパルテームを混合することで得られる混合物は、チューインガムに適用されます。ガムは甘くておいしいだけでなく、風味を拡張して維持することもできます。
パッケージ:
アルミホイルバッグごとに1kg、または顧客からの特定の要件に従って。
ストレージ条件:
使用する前に、涼しい乾燥した場所にある未開封の元の容器に保存されています。直射日光、熱、水分から遠ざけられています。
貯蔵寿命:
上記の条件下に保管している場合は24か月。