ムンビーンデンプン
簡単な紹介：
Mung Bean Dathchは、肥料を水に浸し、それらを粉砕してから沈殿させることで作られたパウダーです。それは白で光沢があります。それは十分な粘度と低吸水を持っています。 Mung Bean Dathchの生産プロセスには、浸漬、研削、フィルタリングが含まれます。
マンゲンデンプンの栄養価：
私たち全員が知っているように、ムンビーンデンプンの栄養価は非常に高く、その用途も非常に広くなっています。たとえば、Mung Bean澱粉には、抗菌および抗菌薬効果、脂質低下効果、抗腫瘍効果、解毒効果などがあります。
Mung Bean Datlechには、かなりの量のオリゴ糖（ペントサン、ガラクトサンなど）が含まれており、ヒトの胃腸管には対応する加水分解酵素系がないため、消化して吸収することが困難です。したがって、Mung Bean Sattedが提供するエネルギー値は、他の穀物のエネルギー値よりも低く、肥満の人や糖尿病患者に補助的な治療効果があります。
さらに、オリゴ糖は増殖因子ですビフィドバクテリア（ヒト腸の有益な細菌）。したがって、ムンビーンデンプンの定期的な消費は、腸内細菌叢を改善し、有害物質の吸収を減らし、特定の癌を防ぐことができます。
マングビーンデンプンの仕様：
| テスト項目 | ユニット | 仕様 |
| 色 | / | 白 |
| 匂い | / | 独特の臭いはありません |
| 組織状態 | / | 粉 |
| 不純物 | / | 目に見える不純物はありません |
| 水分 | % | 13.0以下 |
| 酸性度（乾燥ベース） | °t | 3.0以下 |
| アッシュ（ドライベース） | % | 0.50以下 |
| タンパク質（乾燥ベース） | % | 0.60以下 |
| 脂肪（乾燥ベース） | % | 0.20以下 |
| 白さ | % | 89.0以上 |
| スポット | ピース/cm2 | 3.0以下 |
| リード（PB） | mg/kg | 0.2未満 |
| 細かさ | % | 98以上 |
| 総プレート数 | CFU/g | 10000以下 |
| 大腸菌グループ | CFU/g | 100以下 |
| カビと酵母 | CFU/g | 1000以下 |
Mung Bean Sattechの主な用途：
1）ゼリーを作る：
Mung Bean Starchは優れたゲル化特性を持ち、ゼリーを作るのに最適な原材料です。ムングビーンデンプンと水を1：6の比率に混ぜ、均等にかき混ぜ、ゼラチン化するまで加熱し、滑らかでおいしいゼリーを形成します。
2）料理の肥厚：
Mung Bean Datlechは、粘度が高く、吸収が少ないため、調理の肥厚によく使用されます。スープを厚くし、皿の味と外観を改善することができます。 Mung Bean Dathchは、豚肉や牛肉の炒め物などの柔らかい料理を作るのにも適しています。
3）他の食べ物を作る：
Mung Bean Dathchは、Liangpi（Cold麺）、シートゼリー、Longkou vermicelli、その他の食品を作るためにも使用できます。加熱後、ムンビーンデンプンは冷却後にゲルを形成します。これは、冷たいまたは熱い炒め物に適しています。
いくつかの一般的な澱粉の特性の比較：
| ムンビーンデンプン | 高い粘度、低吸水、白と光沢。 | |
| ポテト澱粉 | 高い粘度、細かいテクスチャー、白い色、ムングビーンデンプンよりも優れた光沢ですが、吸収が不十分です。 | |
| 小麦澱粉 | 白い色ですが、光沢が低く、ジャガイモ澱粉よりも劣った品質、肥厚後に沈殿しやすい。 | |
マングビーンデンプンのパッケージング：
20kg/バッグ、25kg/バッグ、または顧客からの特定の要件に応じて。
ストレージ条件：
製品は、清潔で換気された、湿気がある、げっ歯類のない耐性、臭いのない倉庫に保管する必要があります。保管するときは一定の隙間を残す必要があります。また、壁から一定の距離を保持し、地面と直接接触することはできません（パッドまたはパレットをそれらと地面の間に配置できます）。有毒で有害で、臭いがあり、簡単に汚染されたアイテムと一緒に保管することは厳密に禁じられています。
熱源から遠ざけ、直射日光を避け、水分を防ぎます。
貯蔵寿命：
上記の条件下に保管している場合は24か月。
