メントールアセテート
簡単な紹介:
酢酸メントールは、酢酸メンチルまたは酢酸 5-メチル-2-(プロパン-2-イル)シクロヘキシルとしても知られ、無色から淡黄色の液体で、CAS 番号は 89-48-5、EINECS 番号は 201 です。 -911-8、分子式は C12H22O2 です。紅茶やミント、フルーツのような香りで、ほんのり爽やかな香りです。
溶解度:
水およびグリセロールにわずかに溶け、エタノールやエーテルなどの有機溶媒と混和します。
当社のメンソールアセテートの仕様:
試験項目 | 仕様 |
色と外観 | 無色~淡黄色の液体 |
臭い | マイルドなメントールの香り |
純度 | 98.0%以上 |
相対密度(25/25℃) | 0.921~0.926 |
屈折率(20℃) | 1.443~1.447 |
溶解性 | サンプル 1ml を 80% エタノール 1ml に完全に溶解します。 |
酸価 | 2.0以下 |
旋光度(20℃) | -69°以上 |
アプリケーション:
酢酸メンソールは、ミント、スペアミント、ラズベリー、ピーチなどの食用フレーバーの調製に使用できます。
♔推奨摂取量:最終的な風味付けされた食品中の濃度は、4 mg/kg から 26 mg/kg の間でなければなりません。
包装:
1kg/プラスチックボトル、5kg/プラスチックドラム、10kg/プラスチックドラム、25kg/プラスチックドラム、または顧客からの特定の要件に従って。
保管条件:
使用前は未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。直射日光、熱、湿気を避けて保管してください。
貯蔵寿命:
上記の条件下で保管した場合、24 か月。