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発酵製品

L-シスチン
CAS番号:56-89-3

EINECS番号:200-296-3

分子式:C₆H₁₂N₂O₄S₂

分子量:240.3
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キモシン

製品名: キモシン

CAS番号: 9001-98-3

EINECS番号：232-645-0

融点：225℃～227℃

株源: Kluyveromyces lactis

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透明キサンタンガム

製品名:キサンタンガム

タイプ：透明

キサンタンガムは、炭水化物（コーンスターチなど）を主原料として、キサントモナス・カンペストリスの発酵工学によって生成される、幅広い機能を有する微生物の細胞外多糖類です。

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