エルゴチオネイン

さまざまな国の学者が、エルゴチオネインの驚くべきユニークな生物学的機能を利用する研究を行ってきました。さらに深める必要がありますが、さまざまな分野での応用に良いインスピレーションを与えてくれます。エルゴチオネインは、臓器移植、細胞保存、医薬品、食品および飲料、機能性食品、動物飼料、化粧品、バイオテクノロジーの分野で幅広い用途と市場の見通しを持っています。

1. 独特の抗酸化物質として機能します:

エルゴチオネインは、保護力が高く、毒性のない天然の抗酸化物質であり、水中では簡単に酸化されないため、特定の組織での濃度が mmol に達し、細胞の自然な抗酸化防御システムを刺激します。多くの抗酸化物質の中でも、エルゴチオネインは重金属イオンをキレート化し、体内の赤血球をフリーラジカルによる損傷から保護できるため、特にユニークです。

2. 臓器移植の場合:

既存の組織の保存量と保存期間は、臓器移植の成功に決定的な役割を果たします。グルタチオンは臓器移植に最も広く使用されている抗酸化物質ですが、環境に曝露されると容易に酸化され、冷蔵または液体環境下であっても抗酸化能力が大幅に低下します。エルゴチオネインは、水溶液中で安定しており、重金属イオンをキレート化できる抗酸化物質のようなものです。移植臓器をより良く保護するための臓器保護の分野でグルタチオンの代替品として使用できます。

3. 皮膚保護剤として化粧品に添加:

太陽光に含まれる紫外線 UVA は人間の皮膚の真皮に浸透し、表皮細胞の成長に影響を与え、表面細胞の老化による死を引き起こし、さらに皮膚の早期老化を引き起こし、紫外線 UVB は皮膚がんを引き起こす可能性が高くなります。エルゴチオネインは活性酸素の生成を最小限に抑え、放射線による損傷から細胞を保護することができるため、アウトドア用スキンケア製品や保護化粧品の開発のための皮膚保護剤として一部の化粧品に添加することができます。

4. 眼科での応用:

近年の研究では、エルゴチオネインが目の保護に重要な役割を果たしていることが判明したため、多くの研究者が眼科治療の発展を促進するための眼科用製品の開発を望んでいます。眼科手術は一般に局所的に行われ、エルゴチオネインの水溶性と安定性はこの種の手術の実現可能性をもたらし、大きな応用価値をもたらします。

5. 他の分野での応用:

エルゴチオネインは、その優れた特性により多くの分野に応用できます。例えば、医薬品、食品、ヘルスケア製品、化粧品などの分野で使用されています。医療の分野では、炎症の治療などに使用され、錠剤、カプセル剤、経口剤などにすることができます。 、など。ヘルスケア製品の分野では、がんの発生などを予防したり、機能性食品や機能性飲料などの製品化が可能です。老化防止に使用され、日焼け止めや化粧品分野の他の製品にも使用されます。人々のヘルスケアに対する意識の強化に伴い、天然の抗酸化物質としてのエルゴチオネインの優れた特性が徐々に人々に広く認識され、応用されるようになるでしょう。