DL-アルファ トコフェロール

DL-α-トコフェロール、化学名は(2S)-2,5,7,8-テトラメチル-2-[(4S,8S)-4,8,12-トリメチルトリデシル]-3,4-ジヒドロ-2H-クロメン-6-オールまたは(2R)-2,5,7,8-テトラメチル-2-[(4R,8S)-4,8,12-トリメチルトリデシル]-3,4-ジヒドロ-2H-クロメン-6-ビタミン E アルコールとしても知られる ol は、主にビタミン E 活性を示す化合物の一種です。

そのビタミン活性は1936年にラットの生殖因子に関する実験で初めて確認されたため、「トコフェロール」と名付けられました。食用油、果物、野菜、穀物に含まれており、脂溶性ビタミンであり重要な抗酸化物質です。 DL-α-トコフェロールの類似物質としては、以下のものが挙げられます。 d-α-トコフェロールエステル; dl-α-トコフェロールエステル; d-α-トコフェロールコハク酸水素塩; dl-コハク酸水素α-トコフェロールエステル; β-トコフェロール; γ-トコフェロール; δ-トコフェロールは、いずれもビタミンEの生理活性を持っていますが、その中でもDL-α-トコフェロールが最も活性が高く、最も強い抗酸化力を持っています。