コレステロール(植物由来)

植物コレステロールは植物に存在するコレステロールに似た物質で、学名はフィトステロールです。フィトステロールは植物の有効成分であり、人間の健康に非常に有益です。

研究により、フィトステロールには血中コレステロールを低下させ、乳房過形成を抑制し、免疫を調節する効果があることがわかっています。その中で、コレステロールを下げることが最も確実な結論です。国内外の研究では、フィトステロールが腸内でコレステロールと競合し、コレステロールの吸収を抑え、高脂血症患者の血液中の「悪玉」コレステロール（総コレステロールおよび低比重リポタンパク質コレステロール）の含有量に影響を与えることなく効果的に減少させることが示されています。血液中の「善玉」コレステロール（高密度リポタンパク質コレステロール）の量。したがって、高脂血症患者に対して優れた脂質低下効果を示します。

統計によると、食事でフィトステロールを多く摂取するほど、心臓病やその他の慢性疾患のリスクが減少します。

現在、多くの国際機関や学者が、冠状動脈性心疾患などの慢性疾患の発生を減らすために、フィトステロールを多く含む食品の摂取を推奨しています。