ひよこ豆プロテイン
簡単な紹介:
ひよこ豆プロテインは、100%ひよこ豆から自然な生化学的分離法によって作られています。高い栄養価と機能性を実現します。コレステロールは存在せず、一定量のアミノ酸が含まれています。
当社のひよこ豆プロテインの仕様:
| 試験項目 | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色またはクリーム色の粉末 |
| 水分 | 10%以下 |
| プロテイン(乾燥ベース) | 80％以上 |
| 脂肪 | 8%以下 |
| 灰 | 6%以下 |
| pH値 | 6～8 |
| グルテン | 5ppm未満 |
| 大豆 | 2.5ppm未満 |
| 総プレート数 | 10000CFU/g以下 |
| 酵母 | 100CFU/g未満 |
| 金型 | 100CFU/g未満 |
| 大腸菌 | マイナス/g |
| サルモネラ | マイナス/25g |
| リステリア菌 | マイナス/g |
| 黄色ブドウ球菌 | マイナス/g |
| エンテロB | 10CFU/g未満 |
| ヒ素(As) | 0.50ppm未満 |
| カドミウム(Cd) | 0.50ppm未満 |
| 鉛(Pb) | 1.00ppm未満 |
| 水銀(Hg) | 0.50ppm未満 |
| 農薬 | ネガティブ |
| オクラトキシン | 20ppb未満 |
| アフラトキシン | 20ppb未満 |
アプリケーション:
1) 乳製品、健康飲料
機能性飲料
牛乳、ヨーグルト
アイスクリーム、キャンディー、チョコレート、コーヒー
スポーツドリンク、プロテインドリンク
インスタントドリンク、フルーツドリンク
2) コーンスナック食品
ベーカリー食品、ビスケット
パスタ、麺類
3) 健康食品・栄養食品
食事療法食
スポーツ食品
自然食品成分
包装:
1袋あたり正味重量25kg、中身はPE袋、外箱はPP袋です。
保管条件:
使用前は未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。直射日光、熱、湿気、強い臭気、揮発性物質を避けて保管してください。
貯蔵寿命：
上記の条件下で保管した場合、24 か月。
