5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナール
簡単な紹介:
5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナール、2-フェニル-5-メチル-2-ヘキセナールまたはコカルとも呼ばれ、CAS 番号は 21834-92-4、EINECS 番号は 244-602-3 、分子式はC13H16Oです。それは苦いカカオ、ナッツ、蜂蜜、トーストした草のような香りを持つ無色の液体です。
当社の 5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナールの仕様:
テスト項目 | 仕様 |
色と外観 | 淡黄色の液体 |
臭い | コーヒーとココアの香りをチョコレートとフレッシュフルーツの香りで薄めました |
純度 | 96.0%以上(2つのピークの合計) |
アプリケーション:
5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナールは、GB 2760-1996 で一時的に使用が許可されている食品香料として指定されています。主にチョコレート味やココア味の製造に使用されます。
包装:
1kg/プラスチックボトル、5kg/プラスチックドラム、10kg/プラスチックドラム、25kg/プラスチックドラム、または顧客からの特定の要件に従って。
保管条件:
使用前は未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。直射日光、熱、湿気を避けて保管してください。
貯蔵寿命:
上記の条件下で保管した場合、12 か月。