2,4-Decadienal
簡単な紹介：
トランス、トランス2,4-デカジエナールまたはdeca-2,4-dienalとしても知られる2,4-デカジエナール、CAS数は25152-84-5、EINECS数は246-668-9、分子式はC10H16Oです。脂肪溶媒に溶けやすいが、水に不溶性の黄色の液体です。
2,4-Decadienalには、強い鶏の香りと鶏の脂肪の風味があります。
溶解度：
2,4-デカジエナールは、エタノールとほとんどの不揮発性油に溶けますが、水には不溶です。
2,4-Decadienal（deca-2,4-dienal）の仕様：
| テスト項目 | 仕様 |
| 色と外観 | 黄色の液体 |
| 臭い | 強力な鶏肉の風味とチキンオイルの風味 |
| 純度 | 89.0％以上 |
アプリケーション：
2,4-Decadienalは、主に鶏肉の風味を準備するために使用されます。これは、ポテトチップス、揚げ物、スパイシーな食べ物で使用されます。
パッケージ：
1kg/プラスチックボトル、5kg/プラスチックドラム、10kg/プラスチックドラム、25kg/プラスチックドラム、または顧客からの特定の要件に従って。
ストレージ条件：
使用する前に、涼しい乾燥した場所にある未開封の元の容器に保存されています。直射日光、熱、水分から遠ざけられています。
貯蔵寿命：
上記の条件下に保管している場合は12か月。
