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Prodotti

Polvere di lecitina di soia

Breve descrizione:

Nome del prodotto: lecitina di soia

Grado: grado alimentare

Forma: polvere


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Breve introduzione:

La lecitina di soia è un prodotto estratto dal piede oleoso dell'olio di soia. È un estere composto da glicerina, acido grasso, colina o colamina e può essere sciolto in olio e solventi non polari. La composizione della lecitina di soia è complessa e contiene principalmente lecitina (circa 34,2%), cefalina (circa 19,7%), inositolo fosfolipide (circa 16,0%), fosfatidilserina (circa 15,8%), acido fosfatidico (circa 3,6%) e altri fosfolipidi ( circa 10,7%), sotto forma di liquido viscoso da giallo chiaro a marrone o di polvere solida da bianca a marrone chiaro.

Specifiche della nostra polvere di lecitina di soia:

Articoli di prova Specifiche
Acetone insolubile Non meno del 96,0%
Esano insolubile Non più dello 0,3%
Umidità e volatilità Non più dell'1,0%
Valore acido Non più di 30,0 mgKOH/g
Gusto Odore intrinseco dei fosfolipidi, nessun odore particolare
Valore del perossido Non più di 10 meq/kg
Modulo Polvere
Conteggio totale delle piastre Non più di 30 CFU/g
Muffe e lieviti Non più di 10 CFU/g
Coliformi Meno di 30 MPN/100g
Escherichia coli Meno di 10 UFC/g
Salmonella Negativo/25g

Effetti:

La lecitina di soia non solo ha forti effetti emulsionanti, umettanti e disperdenti, ma svolge anche un ruolo importante nel promuovere il metabolismo dei grassi nel corpo, la crescita muscolare, lo sviluppo del sistema nervoso e il danno antiossidante nel corpo.

Confezione:

Scatola di cartone o cartone da 20 kg netti.

Stoccaggio e trasporto:

Conservato nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso, tenuto lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità; protetto da pioggia, acidi forti o alcali. Maneggiare con cura durante il trasporto per evitare danni ai pacchi.


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