Lecitina di soia liquida
Breve introduzione:
La lecitina di soia è un prodotto estratto dalla parte oleosa dell'olio di soia. È un estere composto da glicerina, acido grasso, colina o colammina, e può essere disciolto in olio e solventi non polari. La composizione della lecitina di soia è complessa, contenente principalmente lecitina (circa il 34,2%), cefalina (circa il 19,7%), inositolo fosfolipide (circa il 16,0%), fosfatidilserina (circa il 15,8%), acido fosfatidico (circa il 3,6%) e altri fosfolipidi (circa il 10,7%), sotto forma di liquido viscoso di colore da giallo chiaro a marrone o di polvere solida di colore da bianco a marrone chiaro.
Specifiche della nostra lecitina di soia liquida (soia completamente non OGM):
| Elementi di prova | Specifiche |
| Caratteristica | Con odore intrinseco di fosfolipidi, forma liquida |
| Sostanza insolubile in acetone | Non meno del 60% |
| Materia insolubile in esano | Non più dello 0,3% |
| Umidità e sostanze volatili | Non più dell'1,0% |
| Valore di acidità | Non più di 30,0 mgKOH/g |
| Valore di perossido | Non più di 30,0 meq/kg |
| Metalli pesanti (come Pb) | Non più di 0,1 mg/kg |
| Arsenico totale (As) | Non più di 3,0 mg/kg |
| Giardiniere 5% | Non più di 14 |
| Viscosità (a 25℃ Brookfield) | Non più di 150 |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 30 CFU/g |
| Lieviti e muffe | Meno di 10 CFU/g |
| Gruppo coliformi | Meno di 30 MPN/100 g |
| Escherichia coli | Meno di 10 CFU/g |
| Salmonella | Negativo/25g |
Specifiche della nostra lecitina di soia liquida (non è possibile rilevare geni endogeni):
| Elementi di prova | Specifiche |
| Aspetto | Liquido viscoso da marrone chiaro a giallo, senza particelle estranee |
| Gusto e odore | Insapore, predomina il sapore di soia |
| Sostanza insolubile in acetone | Non meno del 60% |
| Materia insolubile in esano | Non più dello 0,1% |
| Umidità | Non più dell'1,0% |
| Valore di acidità | Non più di 30,0 mgKOH/g |
| Valore di perossido | Non più di 5 meq/kg |
| Metalli pesanti (come Pb) | Non più di 0,1 mg/kg |
| Arsenico totale (As) | Non più di 3,0 mg/kg |
| Giardiniere | Non più di 10 |
| Viscosità (a 25℃ Brookfield) | Non più di 130 poise |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 1000 CFU/g |
| Lieviti e muffe | Non più di 100 CFU/g |
| Coliformi | Negativo |
| Escherichia coli | Negativo/g |
| Enterobatteri | Negativo/g |
| Salmonella | Negativo/25g |
Effetti:
La lecitina di soia non solo ha forti effetti emulsionanti, bagnanti e disperdenti, ma svolge anche un ruolo importante nel favorire il metabolismo dei grassi nel corpo, la crescita muscolare, lo sviluppo del sistema nervoso e il danno antiossidante nel corpo.
Valore medicinale:
La lecitina ha un certo effetto sulla prevenzione delle seguenti malattie:
1. Arteriosclerosi
Arteriosclerosi (ipertensione, infarto del miocardio, emorragia cerebrale): di solito, l'arteriosclerosi inizia nella mezza età, ma poiché le persone mangiano molta carne e grassi, l'insorgenza dell'arteriosclerosi tende ad essere più giovane e più negli uomini che nelle donne; i pazienti con arteriosclerosi soffrono solitamente di iperlipidemia e livelli elevati di colesterolo, e anche i tassi di prevalenza di ipertensione, cardiopatia coronarica, infarto del miocardio ed emorragia cerebrale sono corrispondentemente elevati. Esperimenti hanno dimostrato che il consumo di lecitina può ridurre significativamente i livelli elevati di grassi nel sangue e di colesterolo, prevenendo così l'arteriosclerosi.
2. Malattia del fegato
Malattie epatiche (cirrosi, epatite, steatosi epatica): con l'aumento del numero di malattie nella civiltà moderna, alcol e colesterolo alto sono diventati due fattori importanti per la steatosi epatica e la cirrosi. L'effetto antialcolico della lecitina e il suo potente effetto emulsionante possono proteggere completamente le cellule epatiche e, allo stesso tempo, promuoverne l'attivazione e la rigenerazione, migliorandone la funzionalità.
3. Malattia di Alzheimer
La riduzione dei neurotrasmettitori (acetilcolina) nel cervello è la causa principale del morbo di Alzheimer, e la colina è il componente base della lecitina. Un apporto sufficiente di lecitina garantirà che ci sia abbastanza colina nell'organismo per sintetizzare l'acetilcolina, fornendo così sufficienti sostanze di trasduzione delle informazioni al cervello, prevenendo efficacemente l'insorgenza del morbo di Alzheimer.
Confezione:
Bidone di ferro da 200 kg o in base alle esigenze del cliente.
Stoccaggio e trasporto:
Conservare nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità; al riparo da pioggia, acidi o alcali forti. Maneggiare con cura durante il trasporto per evitare danni alle confezioni.
Durata di conservazione:
18 mesi se conservato nelle condizioni sopra indicate.
